[article]
| Titre : |
La graine de lin : elle a tout bon ! |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Dominique Lesbros, Auteur |
| Editeur : |
Publications Bonnier, 2018 |
| Article en page(s) : |
p.42-43,123 |
| Langues : |
Français (fre) |
in Saveurs (Boulogne-Billancourt) > 251 (12/2018)
| Mots-clés : |
recette culinaire lin (plante) |
| Résumé : |
Point sur l'utilisation des graines de lin en cuisine : ses apports en Omega 3, l'enveloppe externe, la différence entre huile et farine et sa couleur brune ou blonde. Recettes : Quiche aux poireaux et au saumon, pâte aux graines de lin ; Bol complet aux légumes, quinoa et graines de lin. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique |
[article] La graine de lin : elle a tout bon ! [texte imprimé] / Dominique Lesbros, Auteur . - Publications Bonnier, 2018 . - p.42-43,123. Langues : Français ( fre) in Saveurs (Boulogne-Billancourt) > 251 (12/2018)
| Mots-clés : |
recette culinaire lin (plante) |
| Résumé : |
Point sur l'utilisation des graines de lin en cuisine : ses apports en Omega 3, l'enveloppe externe, la différence entre huile et farine et sa couleur brune ou blonde. Recettes : Quiche aux poireaux et au saumon, pâte aux graines de lin ; Bol complet aux légumes, quinoa et graines de lin. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique |
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La graine de lin : elle a tout bon ! / Publications Bonnier (2018) in Saveurs (Boulogne-Billancourt), 251 (12/2018)
