LP Jean Mermoz Vire Normandie

[article] 
inSaveurs (Boulogne-Billancourt) > 252 (02/2019)

Titre :	Florence : Il gusto italiano
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Laura Zavan, Auteur
Editeur :	Publications Bonnier, 2019
Article en page(s) :	p.100-105
Langues :	Français (fre)
Mots-clés :	recette culinaire  Italie du Nord
Résumé :	Présentation de quelques recettes italiennes typiques de la région de Toscane et de Florence : Tartines au pâté de foies de volaille ; Soupe aux choux et aux haricots à la florentine ; Merveilles de carnaval. Recette illustrée expliquée pas-à-pas : crêpe à la ricotta et aux épinards.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique

[article] Florence : Il gusto italiano [texte imprimé] / Laura Zavan, Auteur . - Publications Bonnier, 2019 . - p.100-105.
Langues : Français (fre)
in Saveurs (Boulogne-Billancourt) > 252 (02/2019)

Mots-clés :	recette culinaire  Italie du Nord
Résumé :	Présentation de quelques recettes italiennes typiques de la région de Toscane et de Florence : Tartines au pâté de foies de volaille ; Soupe aux choux et aux haricots à la florentine ; Merveilles de carnaval. Recette illustrée expliquée pas-à-pas : crêpe à la ricotta et aux épinards.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique