LP Jean Mermoz Vire Normandie

[article] 
inSaveurs (Boulogne-Billancourt) > 254 (04/2019)

Titre :	Morceau choisi : la poitrine d'agneau
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Sylvie Gendron, Auteur
Editeur :	Publications Bonnier, 2019
Article en page(s) :	p.20-25
Langues :	Français (fre)
Mots-clés :	viande de boucherie  recette culinaire  agneau (mammifère)  agneau (mammifère)
Résumé :	Point sur la poitrine d'agneau : présentation du morceau. Recettes : Poitrine d'agneau rôtie, ail confit et haricots blancs ; Poitrine d'agneau marinée façon sandwich à la grecque, sauce au yaourt ; Poitrine d'agneau confite à la bière et aux morilles, embeurrée de chou ; Poitrine d'agneau caramélisée, laitue au citron vert.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique

[article] Morceau choisi : la poitrine d'agneau [texte imprimé] / Sylvie Gendron, Auteur . - Publications Bonnier, 2019 . - p.20-25.
Langues : Français (fre)
in Saveurs (Boulogne-Billancourt) > 254 (04/2019)

Mots-clés :	viande de boucherie  recette culinaire  agneau (mammifère)  agneau (mammifère)
Résumé :	Point sur la poitrine d'agneau : présentation du morceau. Recettes : Poitrine d'agneau rôtie, ail confit et haricots blancs ; Poitrine d'agneau marinée façon sandwich à la grecque, sauce au yaourt ; Poitrine d'agneau confite à la bière et aux morilles, embeurrée de chou ; Poitrine d'agneau caramélisée, laitue au citron vert.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique