[article]
| Titre : |
Galice : l'exception espagnole |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Pierrick Jégu, Auteur |
| Editeur : |
Publications Bonnier, 2019 |
| Article en page(s) : |
p.116-119 |
| Langues : |
Français (fre) |
in Saveurs (Boulogne-Billancourt) > 254 (04/2019)
| Catégories : |
Espagne
|
| Mots-clés : |
viticulteur |
| Résumé : |
Découverte d'une région viticole : les vignobles de Galice en Espagne. Les 4 appellations (Rias Baixas, Ribeiro et Monterrei, Ribeira Sacra, Valdeorras), la spécificité climatique de chaque terroir, sa variété, ses qualités. Présentation de vignerons artisanaux galiciens et de leurs vins (spécificités, culture, localisation géographique) : Roberto Regal, Alberto Nanclares, Bernardo Estévez, José Luis Aristegui, Ignacio Gonzalez. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique |
[article] Galice : l'exception espagnole [texte imprimé] / Pierrick Jégu, Auteur . - Publications Bonnier, 2019 . - p.116-119. Langues : Français ( fre) in Saveurs (Boulogne-Billancourt) > 254 (04/2019)
| Catégories : |
Espagne
|
| Mots-clés : |
viticulteur |
| Résumé : |
Découverte d'une région viticole : les vignobles de Galice en Espagne. Les 4 appellations (Rias Baixas, Ribeiro et Monterrei, Ribeira Sacra, Valdeorras), la spécificité climatique de chaque terroir, sa variété, ses qualités. Présentation de vignerons artisanaux galiciens et de leurs vins (spécificités, culture, localisation géographique) : Roberto Regal, Alberto Nanclares, Bernardo Estévez, José Luis Aristegui, Ignacio Gonzalez. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique |
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Galice : l'exception espagnole / Publications Bonnier (2019) in Saveurs (Boulogne-Billancourt), 254 (04/2019)
