[article]
| Titre : |
Eugénie Brazier, la petite fermière devenue cheffe trois étoiles |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Laure Dandolo, Auteur |
| Editeur : |
Enrick B., 2019 |
| Article en page(s) : |
p.22-23 |
| Langues : |
Français (fre) |
in Kezako mundi > 029 (06/2019)
| Mots-clés : |
gastronomie travail des femmes |
| Résumé : |
Présentation d'Eugénie Brazier, la première femme chef cuisinière française à obtenir trois étoiles au Guide Michelin et l'une des "mères" emblématiques des bouchons lyonnais : ses origines sociales et familiales, son parcours professionnel et sa reconnaissance dans le milieu de la gastronomie. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
/ Article de périodique //Article de périodique |
[article] Eugénie Brazier, la petite fermière devenue cheffe trois étoiles [texte imprimé] / Laure Dandolo, Auteur . - Enrick B., 2019 . - p.22-23. Langues : Français ( fre) in Kezako mundi > 029 (06/2019)
| Mots-clés : |
gastronomie travail des femmes |
| Résumé : |
Présentation d'Eugénie Brazier, la première femme chef cuisinière française à obtenir trois étoiles au Guide Michelin et l'une des "mères" emblématiques des bouchons lyonnais : ses origines sociales et familiales, son parcours professionnel et sa reconnaissance dans le milieu de la gastronomie. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
/ Article de périodique //Article de périodique |
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Eugénie Brazier, la petite fermière devenue cheffe trois étoiles / Enrick B. (2019) in Kezako mundi, 029 (06/2019)
