LP Jean Mermoz Vire Normandie

[article] 
inSaveurs (Boulogne-Billancourt) > 261 (02/2020)

Titre :	L'huile d'argan : précieux élixir
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Jean-Louis André, Auteur
Editeur :	Publications Bonnier, 2020
Article en page(s) :	p.23-25
Langues :	Français (fre)
Mots-clés :	recette culinaire  huile végétale
Résumé :	Présentation de l'huile d'argan : sa fabrication et son usage en cuisine. Recettes : Couscous d'agneau à l'huile d'argan ; Carpaccio de Saint-Jacques à la grenade et huile d'argan.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique

[article] L'huile d'argan : précieux élixir [texte imprimé] / Jean-Louis André, Auteur . - Publications Bonnier, 2020 . - p.23-25.
Langues : Français (fre)
in Saveurs (Boulogne-Billancourt) > 261 (02/2020)

Mots-clés :	recette culinaire  huile végétale
Résumé :	Présentation de l'huile d'argan : sa fabrication et son usage en cuisine. Recettes : Couscous d'agneau à l'huile d'argan ; Carpaccio de Saint-Jacques à la grenade et huile d'argan.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique