[article]
| Titre : |
Gros plan sur le navet |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Lucie Dauchy, Auteur |
| Editeur : |
Publications Bonnier, 2020 |
| Article en page(s) : |
p.58-64 |
| Langues : |
Français (fre) |
in Saveurs (Boulogne-Billancourt) > 264 (05/2020)
| Catégories : |
Légume
|
| Mots-clés : |
recette culinaire |
| Résumé : |
Point sur le retour du navet en cuisine. Recettes : Tartelettes tatin aux navets confits et à l'orange ; Gratin de navets et de pommes de terre au Beaufort ; Velouté de navets aux poires, croûtons au citron ; Poulet mijoté à l'orientale, jeunes navets confits à la cannelle ; Salade de navet cru, pomme et thon fumé. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique |
[article] Gros plan sur le navet [texte imprimé] / Lucie Dauchy, Auteur . - Publications Bonnier, 2020 . - p.58-64. Langues : Français ( fre) in Saveurs (Boulogne-Billancourt) > 264 (05/2020)
| Catégories : |
Légume
|
| Mots-clés : |
recette culinaire |
| Résumé : |
Point sur le retour du navet en cuisine. Recettes : Tartelettes tatin aux navets confits et à l'orange ; Gratin de navets et de pommes de terre au Beaufort ; Velouté de navets aux poires, croûtons au citron ; Poulet mijoté à l'orientale, jeunes navets confits à la cannelle ; Salade de navet cru, pomme et thon fumé. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique |
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Gros plan sur le navet / Publications Bonnier (2020) in Saveurs (Boulogne-Billancourt), 264 (05/2020)
