LP Jean Mermoz Vire Normandie

[article] 
inSaveurs (Boulogne-Billancourt) > 264 (05/2020)

Titre :	Dessert de pro : entremets fraise-rhubarbe
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Carl Marletti, Auteur
Editeur :	Publications Bonnier, 2020
Article en page(s) :	p.82-83
Langues :	Français (fre)
Mots-clés :	recette culinaire  pâtisserie : technique  fraise (fruit)
Résumé :	Recette de dessert expliquée pas à pas : un entremets à base de fraise et de rhubarbe.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique

[article] Dessert de pro : entremets fraise-rhubarbe [texte imprimé] / Carl Marletti, Auteur . - Publications Bonnier, 2020 . - p.82-83.
Langues : Français (fre)
in Saveurs (Boulogne-Billancourt) > 264 (05/2020)

Mots-clés :	recette culinaire  pâtisserie : technique  fraise (fruit)
Résumé :	Recette de dessert expliquée pas à pas : un entremets à base de fraise et de rhubarbe.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique