LP Jean Mermoz Vire Normandie

[article] 
inSaveurs (Boulogne-Billancourt) > 265 (06/2020)

Titre :	Crêpe dentelle Gavottes : tout en dentelle
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Dominique Lesbros, Auteur
Editeur :	Publications Bonnier, 2020
Article en page(s) :	p.58-60
Langues :	Français (fre)
Mots-clés :	recette culinaire  pâtisserie : technique
Résumé :	Découverte de la crêpe dentelle Gavottes : son origine bretonne, une fabrication secrète, son usage en cuisine. Recettes : Crème et mousse aux crêpes dentelle et fraises ; Tartelette au chocolat blanc.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique

[article] Crêpe dentelle Gavottes : tout en dentelle [texte imprimé] / Dominique Lesbros, Auteur . - Publications Bonnier, 2020 . - p.58-60.
Langues : Français (fre)
in Saveurs (Boulogne-Billancourt) > 265 (06/2020)

Mots-clés :	recette culinaire  pâtisserie : technique
Résumé :	Découverte de la crêpe dentelle Gavottes : son origine bretonne, une fabrication secrète, son usage en cuisine. Recettes : Crème et mousse aux crêpes dentelle et fraises ; Tartelette au chocolat blanc.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique