[article]
| Titre : |
Morceau choisi : les keftas |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Louise Delaroa, Auteur |
| Editeur : |
Publications Bonnier, 2020 |
| Article en page(s) : |
p.34-39 |
| Langues : |
Français (fre) |
in Saveurs (Boulogne-Billancourt) > 266 (08/2020)
| Mots-clés : |
recette culinaire viande de boucherie |
| Résumé : |
Le point sur les keftas : ses origines et ses différentes préparations. Recettes : Keftas de poulet au gingembre et aux cacahuètes ; Keftas d'agneau à la menthe et au fenouil, semoule aux raisins ; Keftas de boeuf aux piments verts, beurre persillé ; Keftas de veau aux pignons, parmesan et tomates séchées. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique |
[article] Morceau choisi : les keftas [texte imprimé] / Louise Delaroa, Auteur . - Publications Bonnier, 2020 . - p.34-39. Langues : Français ( fre) in Saveurs (Boulogne-Billancourt) > 266 (08/2020)
| Mots-clés : |
recette culinaire viande de boucherie |
| Résumé : |
Le point sur les keftas : ses origines et ses différentes préparations. Recettes : Keftas de poulet au gingembre et aux cacahuètes ; Keftas d'agneau à la menthe et au fenouil, semoule aux raisins ; Keftas de boeuf aux piments verts, beurre persillé ; Keftas de veau aux pignons, parmesan et tomates séchées. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique |
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Morceau choisi : les keftas / Publications Bonnier (2020) in Saveurs (Boulogne-Billancourt), 266 (08/2020)
