LP Jean Mermoz Vire Normandie

[article] 
inSaveurs (Boulogne-Billancourt) > 268 (11/2020)

Titre :	Le cardon, c'est bon !
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Sophie Dupuis-Gaulier, Auteur
Editeur :	Publications Bonnier, 2020
Article en page(s) :	p.20-22
Langues :	Français (fre)
Catégories :	Légume
Mots-clés :	recette culinaire
Résumé :	Présentation du cardon, un légume proche de l'artichaut : la délicatesse de sa préparation. Recettes : Soupe de cardons et de lentilles au chorizo ; Gratin de cardons aux lardons et mascarpone.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique

[article] Le cardon, c'est bon ! [texte imprimé] / Sophie Dupuis-Gaulier, Auteur . - Publications Bonnier, 2020 . - p.20-22.
Langues : Français (fre)
in Saveurs (Boulogne-Billancourt) > 268 (11/2020)

Catégories :	Légume
Mots-clés :	recette culinaire
Résumé :	Présentation du cardon, un légume proche de l'artichaut : la délicatesse de sa préparation. Recettes : Soupe de cardons et de lentilles au chorizo ; Gratin de cardons aux lardons et mascarpone.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique