[article]
| Titre : |
Morceau choisi : le suprême de pintade |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Delphine Brunet, Auteur |
| Editeur : |
Publications Bonnier, 2020 |
| Article en page(s) : |
p.28-33 |
| Langues : |
Français (fre) |
in Saveurs (Boulogne-Billancourt) > 268 (11/2020)
| Mots-clés : |
recette culinaire pintade (oiseau) pintade (oiseau) |
| Résumé : |
Recettes culinaires à base de suprême de pintade - la partie la plus tendre de la pintade : Tajine de pintade aux châtaignes, fruits secs et citron confit ; Poêlée de pintade aux poires et au miel ; Papillote de pintade, potimarron, patate douce et tapenade ; Suprême de pintade aux champignons et à la crème. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique |
[article] Morceau choisi : le suprême de pintade [texte imprimé] / Delphine Brunet, Auteur . - Publications Bonnier, 2020 . - p.28-33. Langues : Français ( fre) in Saveurs (Boulogne-Billancourt) > 268 (11/2020)
| Mots-clés : |
recette culinaire pintade (oiseau) pintade (oiseau) |
| Résumé : |
Recettes culinaires à base de suprême de pintade - la partie la plus tendre de la pintade : Tajine de pintade aux châtaignes, fruits secs et citron confit ; Poêlée de pintade aux poires et au miel ; Papillote de pintade, potimarron, patate douce et tapenade ; Suprême de pintade aux champignons et à la crème. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique |
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Morceau choisi : le suprême de pintade / Publications Bonnier (2020) in Saveurs (Boulogne-Billancourt), 268 (11/2020)
