[article]
| Titre : |
Le goût du partage |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Natacha Arnoult, Auteur |
| Editeur : |
Publications Bonnier, 2020 |
| Article en page(s) : |
p.92-99 |
| Langues : |
Français (fre) |
in Saveurs (Boulogne-Billancourt) > 269 (12/2020)
| Mots-clés : |
recette culinaire |
| Résumé : |
Recettes proposant des plats permettant la réalisation de buffet pour se servir à sa guise : Blinis à la farine de châtaigne, truite fumée et aneth ; Houmous à la betterave ; Saumon gravlax, crème de céleri-rave ; Rôti de boeuf Wellington, céleri-rave confit ; Salade de légumes rôtis au magret fumé ; Camembert chaud aux fruits secs ; Civet de lotte au raisin en croûte feuilletée ; Carrot cake aux noix de cajou, glaçage coco : Soupe de fruits d'hiver au vin blanc et aux épices. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique |
[article] Le goût du partage [texte imprimé] / Natacha Arnoult, Auteur . - Publications Bonnier, 2020 . - p.92-99. Langues : Français ( fre) in Saveurs (Boulogne-Billancourt) > 269 (12/2020)
| Mots-clés : |
recette culinaire |
| Résumé : |
Recettes proposant des plats permettant la réalisation de buffet pour se servir à sa guise : Blinis à la farine de châtaigne, truite fumée et aneth ; Houmous à la betterave ; Saumon gravlax, crème de céleri-rave ; Rôti de boeuf Wellington, céleri-rave confit ; Salade de légumes rôtis au magret fumé ; Camembert chaud aux fruits secs ; Civet de lotte au raisin en croûte feuilletée ; Carrot cake aux noix de cajou, glaçage coco : Soupe de fruits d'hiver au vin blanc et aux épices. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique |
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Le goût du partage / Publications Bonnier (2020) in Saveurs (Boulogne-Billancourt), 269 (12/2020)
