[article]
| Titre : |
Il gusto italiano : Milan, en Lombardie |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Laura Zavan, Auteur |
| Editeur : |
Publications Bonnier, 2021 |
| Article en page(s) : |
p.102-107 |
| Langues : |
Français (fre) |
in Saveurs (Boulogne-Billancourt) > 270 (01/2021)
| Mots-clés : |
recette culinaire Milan : Italie |
| Résumé : |
Des recettes de cuisine originaires de Milan en Lombardie : Risotto à la betterave et au gorgonzola ; pas à pas pour la réalisation de Paupiettes de chou à la viande ; Flan de potimaron sauce au taleggio ; Biscuit à la farine de maïs ; Boisson au chocolat, café et chantilly. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique |
[article] Il gusto italiano : Milan, en Lombardie [texte imprimé] / Laura Zavan, Auteur . - Publications Bonnier, 2021 . - p.102-107. Langues : Français ( fre) in Saveurs (Boulogne-Billancourt) > 270 (01/2021)
| Mots-clés : |
recette culinaire Milan : Italie |
| Résumé : |
Des recettes de cuisine originaires de Milan en Lombardie : Risotto à la betterave et au gorgonzola ; pas à pas pour la réalisation de Paupiettes de chou à la viande ; Flan de potimaron sauce au taleggio ; Biscuit à la farine de maïs ; Boisson au chocolat, café et chantilly. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique |
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Il gusto italiano : Milan, en Lombardie / Publications Bonnier (2021) in Saveurs (Boulogne-Billancourt), 270 (01/2021)
