[article]
| Titre : |
L'huile de noix : merveille du Périgord |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Patricia Marini, Auteur |
| Editeur : |
Publications Bonnier, 2021 |
| Article en page(s) : |
p.108-112 |
| Langues : |
Français (fre) |
in Saveurs (Boulogne-Billancourt) > 270 (01/2021)
| Mots-clés : |
huile végétale noix (fruit) |
| Résumé : |
Découverte du Moulin de la Veyssière, dans la Périgord et de la fabrication de l'huile de noix : l'histoire de ce moulin, le savoir-faire de l'huilier. Recettes : Cabécous à l'huile de noix ; Haricot tarbais à l'huile de noix. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique |
[article] L'huile de noix : merveille du Périgord [texte imprimé] / Patricia Marini, Auteur . - Publications Bonnier, 2021 . - p.108-112. Langues : Français ( fre) in Saveurs (Boulogne-Billancourt) > 270 (01/2021)
| Mots-clés : |
huile végétale noix (fruit) |
| Résumé : |
Découverte du Moulin de la Veyssière, dans la Périgord et de la fabrication de l'huile de noix : l'histoire de ce moulin, le savoir-faire de l'huilier. Recettes : Cabécous à l'huile de noix ; Haricot tarbais à l'huile de noix. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique |
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L'huile de noix : merveille du Périgord / Publications Bonnier (2021) in Saveurs (Boulogne-Billancourt), 270 (01/2021)
