LP Jean Mermoz Vire Normandie

Titre :	Histoire de la table
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Collectif, Auteur
Editeur :	paris : Flammarion, 1998
Importance :	376p : 376 p, 29 cm, ill.
ISBN/ISSN/EAN :	978-2-08-012094-6
Langues :	Français (fre)
Catégories :	Aliment Histoire Moyen Age Restauration
Mots-clés :	hygiène alimentaire  préparation des repas  bourgeoisie
Résumé :	L'histoire commence dès la chute de l'Empire Romain, lorsque s'est produite une des plus grandes révolutions du comportement : l'abandon, pour manger, de la position allongée au profit de la position assise. Durant ces siècles troublés où la nourriture va se faire rare, le repas revêt un caractère sacré que les souverains exploitent à des fins politiques. Dès lors le luxe de la table entre : argenterie, faïence, etc.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Documentaire
Niveau :	tous

Histoire de la table [texte imprimé] / Collectif, Auteur . - paris : Flammarion, 1998 . - 376p : 376 p, 29 cm, ill.
ISBN : 978-2-08-012094-6
Langues : Français (fre)

Catégories :	Aliment Histoire Moyen Age Restauration
Mots-clés :	hygiène alimentaire  préparation des repas  bourgeoisie
Résumé :	L'histoire commence dès la chute de l'Empire Romain, lorsque s'est produite une des plus grandes révolutions du comportement : l'abandon, pour manger, de la position allongée au profit de la position assise. Durant ces siècles troublés où la nourriture va se faire rare, le repas revêt un caractère sacré que les souverains exploitent à des fins politiques. Dès lors le luxe de la table entre : argenterie, faïence, etc.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Documentaire
Niveau :	tous