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Alimentarité des emballages, des dangers auxquels vous ne pensez pas ! / Remy Jean / Editions de la RHF (2017) in Restauration collective, 299 (06/2017)

Public ISBD [article]  inRestauration collective > 299 (06/2017) Titre : Alimentarité des emballages, des dangers auxquels vous ne pensez pas ! Type de document : texte imprimé Auteurs : Remy Jean, Auteur Editeur : Editions de la RHF, 2017 Article en page(s) : p.44-45 Langues : Français (fre) Catégories : Aliment Mots-clés : hygiène  produit d'emballage  contamination biologique Résumé : Le point sur les risques de contamination des denrées alimentaires par migration de composés chimiques depuis les matériaux d'emballage en 2017. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Alimentarité des emballages, des dangers auxquels vous ne pensez pas ! [texte imprimé] / Remy Jean, Auteur . - Editions de la RHF, 2017 . - p.44-45. Langues : Français (fre) in Restauration collective > 299 (06/2017) Catégories : Aliment Mots-clés : hygiène  produit d'emballage  contamination biologique Résumé : Le point sur les risques de contamination des denrées alimentaires par migration de composés chimiques depuis les matériaux d'emballage en 2017. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

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