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Nina Métayer, la crème des pâtissières / Nina Métayer / Publications Bonnier (2017) in Saveurs (Boulogne-Billancourt), 240 (09/2017)

Public ISBD [article]  inSaveurs (Boulogne-Billancourt) > 240 (09/2017) Titre : Nina Métayer, la crème des pâtissières Type de document : texte imprimé Auteurs : Nina Métayer, Personne interviewée ; Marie-Laure Fréchet, Intervieweur Editeur : Publications Bonnier, 2017 Article en page(s) : p.80-82 Langues : Français (fre) Mots-clés : pâtisserie : technique Résumé : Entretien avec la chef pâtissière Nina Métayer. Encadré : parcours professionnel. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Entretien, interview [article] Nina Métayer, la crème des pâtissières [texte imprimé] / Nina Métayer, Personne interviewée ; Marie-Laure Fréchet, Intervieweur . - Publications Bonnier, 2017 . - p.80-82. Langues : Français (fre) in Saveurs (Boulogne-Billancourt) > 240 (09/2017) Mots-clés : pâtisserie : technique Résumé : Entretien avec la chef pâtissière Nina Métayer. Encadré : parcours professionnel. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Entretien, interview

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