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Auteur Vincent Amiel |
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Titre : Apéro entre amis : petites bouchées, mezze, tapas & cocktails ; 60 recettes festives Type de document : texte imprimé Auteurs : Vincent Amiel, Auteur ; Claire Payen, Illustrateur Editeur : [Paris] : Éditions de la Martinière, 2019 Importance : 1 vol. (157 p.) Présentation : ill. en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7324-9121-9 Prix : 19,90 EUR Note générale : Index Langues : Français (fre) Index. décimale : 641.5 Résumé : Dans ce livre, on trinque à ce rendez-vous convivial avec 60 recettes pour satisfaire tous les gourmands. Les pressés (fondue minute ou club sandwich), les cosmopolites (empanadas ou borekas), les gourmets (brochettes de gambas ou mini-cordons-bleus), les végétariens (tartelettes de légumes, koftas végétariens), ou encore les assoiffés (cocktail margarita aux herbes, cocktail groseille sans alcool)...
Un livre plein d'idées pour ne plus résumer la simplicité au trio charcuterie-fromage-crudités ou au tout-prêt.Nature du document : documentaire Genre : recette Apéro entre amis : petites bouchées, mezze, tapas & cocktails ; 60 recettes festives [texte imprimé] / Vincent Amiel, Auteur ; Claire Payen, Illustrateur . - [Paris] : Éditions de la Martinière, 2019 . - 1 vol. (157 p.) : ill. en coul. ; 24 cm.
ISBN : 978-2-7324-9121-9 : 19,90 EUR
Index
Langues : Français (fre)
Index. décimale : 641.5 Résumé : Dans ce livre, on trinque à ce rendez-vous convivial avec 60 recettes pour satisfaire tous les gourmands. Les pressés (fondue minute ou club sandwich), les cosmopolites (empanadas ou borekas), les gourmets (brochettes de gambas ou mini-cordons-bleus), les végétariens (tartelettes de légumes, koftas végétariens), ou encore les assoiffés (cocktail margarita aux herbes, cocktail groseille sans alcool)...
Un livre plein d'idées pour ne plus résumer la simplicité au trio charcuterie-fromage-crudités ou au tout-prêt.Nature du document : documentaire Genre : recette Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 11718 641.5 Livre CDI Documentaire Disponible Drôles de blettes / Vincent Amiel / Publications Bonnier (2018) in Saveurs (Boulogne-Billancourt), 249 (09/2018)
Titre : Drôles de blettes Type de document : texte imprimé Auteurs : Vincent Amiel, Auteur ; Maëlle Goby, Auteur Editeur : Publications Bonnier, 2018 Article en page(s) : p.26-31 Langues : Français (fre)
in Saveurs (Boulogne-Billancourt) > 249 (09/2018)Mots-clés : recette culinaire Résumé : Recettes de cuisine à partir de feuilles de blettes : Brick aux blettes et au poulet ; Tourte sucrée de blettes aux noisettes ; Gratin de macaron aux blettes et à la mimolette ; Feuilles de blettes farcies au caviar d'aubergines ; Mijoté d'agneau aux blettes et à la sauce tomate épicée. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Drôles de blettes [texte imprimé] / Vincent Amiel, Auteur ; Maëlle Goby, Auteur . - Publications Bonnier, 2018 . - p.26-31.
Langues : Français (fre)
in Saveurs (Boulogne-Billancourt) > 249 (09/2018)
Mots-clés : recette culinaire Résumé : Recettes de cuisine à partir de feuilles de blettes : Brick aux blettes et au poulet ; Tourte sucrée de blettes aux noisettes ; Gratin de macaron aux blettes et à la mimolette ; Feuilles de blettes farcies au caviar d'aubergines ; Mijoté d'agneau aux blettes et à la sauce tomate épicée. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité aucun exemplaire
Titre : Menu végétarien : ode à la nature Type de document : texte imprimé Auteurs : Vincent Amiel, Auteur Editeur : Publications Bonnier, 2018 Article en page(s) : p.94-97 Langues : Français (fre)
in Saveurs. Hors-série (Boulogne-Billancourt) > 034 (12/2018)Catégories : Légume Mots-clés : recette culinaire légumineuse Résumé : Recettes permettant de mettre en valeur les légumes, légumineuses et autres graines : Carpaccio de betteraves à la feta ; Rillettes végétariennes, toasts au sésame ; Gratins de légumes d'hiver au seigle ; Christmas carrot cake. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Menu végétarien : ode à la nature [texte imprimé] / Vincent Amiel, Auteur . - Publications Bonnier, 2018 . - p.94-97.
Langues : Français (fre)
in Saveurs. Hors-série (Boulogne-Billancourt) > 034 (12/2018)
Catégories : Légume Mots-clés : recette culinaire légumineuse Résumé : Recettes permettant de mettre en valeur les légumes, légumineuses et autres graines : Carpaccio de betteraves à la feta ; Rillettes végétariennes, toasts au sésame ; Gratins de légumes d'hiver au seigle ; Christmas carrot cake. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Exemplaires
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Titre : Mes petites recettes végétariennes Type de document : texte imprimé Auteurs : Vincent Amiel, Auteur ; Claire Payen, Photographe Editeur : Publications Bonnier, 2017 Article en page(s) : p.58-61 Langues : Français (fre)
in Saveurs (Boulogne-Billancourt) > 241 (10/2017)Catégories : Légume Mots-clés : recette culinaire Résumé : Recette végétarienne en images : Risotto de riz nerone ; Gaufre de pommes de terre aux champignons. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Mes petites recettes végétariennes [texte imprimé] / Vincent Amiel, Auteur ; Claire Payen, Photographe . - Publications Bonnier, 2017 . - p.58-61.
Langues : Français (fre)
in Saveurs (Boulogne-Billancourt) > 241 (10/2017)
Catégories : Légume Mots-clés : recette culinaire Résumé : Recette végétarienne en images : Risotto de riz nerone ; Gaufre de pommes de terre aux champignons. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Exemplaires
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Titre : Moments gourmands Type de document : texte imprimé Auteurs : Vincent Amiel, Auteur Editeur : Publications Bonnier, 2019 Article en page(s) : p.46-49 Langues : Français (fre)
in Saveurs (Boulogne-Billancourt) > 257 (07/2019)Mots-clés : recette culinaire Résumé : Recettes pour l'apéritif : Cake aux parfums du sud ; Brochettes gambas chorizo rôti, huile de romarin ; Filets de maquereau frits, salade de betterave. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Moments gourmands [texte imprimé] / Vincent Amiel, Auteur . - Publications Bonnier, 2019 . - p.46-49.
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in Saveurs (Boulogne-Billancourt) > 257 (07/2019)
Mots-clés : recette culinaire Résumé : Recettes pour l'apéritif : Cake aux parfums du sud ; Brochettes gambas chorizo rôti, huile de romarin ; Filets de maquereau frits, salade de betterave. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Exemplaires
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