[article]
| Titre : |
Variations gourmandes |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Pauline Dubois, Auteur ; Aimery Chemin, Photographe |
| Editeur : |
Publications Bonnier, 2017 |
| Article en page(s) : |
p.76-81 |
| Langues : |
Français (fre) |
in Saveurs (Boulogne-Billancourt) > 242 (12/2017)
| Mots-clés : |
recette culinaire |
| Résumé : |
Recettes de saison d'hiver : Velouté de céleri-rave, noix de Saint-Jacques ; Risotto aux cèpes ; Canard à l'orange ; Cheese-cake à la poire ; Tarte au chocolat et écorces d'orange confites. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique |
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