[article]
| Titre : |
Drôles de blettes |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Vincent Amiel, Auteur ; Maëlle Goby, Auteur |
| Editeur : |
Publications Bonnier, 2018 |
| Article en page(s) : |
p.26-31 |
| Langues : |
Français (fre) |
in Saveurs (Boulogne-Billancourt) > 249 (09/2018)
| Mots-clés : |
recette culinaire |
| Résumé : |
Recettes de cuisine à partir de feuilles de blettes : Brick aux blettes et au poulet ; Tourte sucrée de blettes aux noisettes ; Gratin de macaron aux blettes et à la mimolette ; Feuilles de blettes farcies au caviar d'aubergines ; Mijoté d'agneau aux blettes et à la sauce tomate épicée. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique |
[article] Drôles de blettes [texte imprimé] / Vincent Amiel, Auteur ; Maëlle Goby, Auteur . - Publications Bonnier, 2018 . - p.26-31. Langues : Français ( fre) in Saveurs (Boulogne-Billancourt) > 249 (09/2018)
| Mots-clés : |
recette culinaire |
| Résumé : |
Recettes de cuisine à partir de feuilles de blettes : Brick aux blettes et au poulet ; Tourte sucrée de blettes aux noisettes ; Gratin de macaron aux blettes et à la mimolette ; Feuilles de blettes farcies au caviar d'aubergines ; Mijoté d'agneau aux blettes et à la sauce tomate épicée. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique |
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