LP Jean Mermoz Vire Normandie

[article] 
inL'Hôtellerie (Paris) > 3523 (04/11/2016)

Titre :	Faites de votre carte un atout : l'Alimentation à Toulouse
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Bernard Boutboul, Auteur
Editeur :	Société d'éditions et de périodiques techniques, 2016
Article en page(s) :	p.36
Langues :	Français (fre)
Mots-clés :	technique de restaurant  technique de restaurant
Résumé :	Analyse de la carte du restaurant l'Alimentation à Toulouse en 2016 : le choix du support et du format, les produits, les prix.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique

[article] Faites de votre carte un atout : l'Alimentation à Toulouse [texte imprimé] / Bernard Boutboul, Auteur . - Société d'éditions et de périodiques techniques, 2016 . - p.36.
Langues : Français (fre)
in L'Hôtellerie (Paris) > 3523 (04/11/2016)

Mots-clés :	technique de restaurant  technique de restaurant
Résumé :	Analyse de la carte du restaurant l'Alimentation à Toulouse en 2016 : le choix du support et du format, les produits, les prix.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique