| Titre : |
Les chocolats et petites bouchées - Leçon de pâtisserie |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Christophe Felder, Auteur |
| Editeur : |
La Martinière, 2014 |
| Importance : |
95 p |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-7324-6494-7 |
| Prix : |
10,00 |
| Langues : |
Français (fre) |
| Mots-clés : |
recette culinaire pâtisserie chocolat |
| Résumé : |
Des chocolats et bouchées à préparer à tout moment et aussi pour les fêtes de l'année : Noël, Saint-Valentin, Pâques, fête des mères, fête des pères... mais également des leçons de décoration. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Niveau : |
BAC PRO/CAP |
| Discipline : |
Hôtellerie - Restauration - Tourisme |
Les chocolats et petites bouchées - Leçon de pâtisserie [texte imprimé] / Christophe Felder, Auteur . - La Martinière, 2014 . - 95 p. ISBN : 978-2-7324-6494-7 : 10,00 Langues : Français ( fre)
| Mots-clés : |
recette culinaire pâtisserie chocolat |
| Résumé : |
Des chocolats et bouchées à préparer à tout moment et aussi pour les fêtes de l'année : Noël, Saint-Valentin, Pâques, fête des mères, fête des pères... mais également des leçons de décoration. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Niveau : |
BAC PRO/CAP |
| Discipline : |
Hôtellerie - Restauration - Tourisme |
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Les chocolats et petites bouchées - Leçon de pâtisserie / La Martinière (2014)