LP Marcel Mézen Alençon

L'hygiène alimentaire / Bénédicte Rullier / [Paris] : Nathan (2004)

Public ISBD Titre : L'hygiène alimentaire Type de document : texte imprimé Auteurs : Bénédicte Rullier Editeur : [Paris] : Nathan, 2004 Collection : Repères pratiques, ISSN 0986-0495 num. 24 Importance : couv. ill. en coul., ill. en coul. 160 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-09-160347-4 Langues : Français (fre) Catégories : Santé Technologie Mots-clés : digestion  comportement alimentaire  comportement humain Résumé : Cet ouvrage propose un tour d'horizon de l'hygiène alimentaire. Des fiches synthétiques richement illustrées présentent les avancées de la recherche sur des thèmes comme les Oméga 3 et 6, les liens entre cancer et alimentation, l'obésité, les produits allégés, les OGM, etc. Nature du document : documentaire Genre : Guide pratique L'hygiène alimentaire [texte imprimé] / Bénédicte Rullier . - [Paris] : Nathan, 2004 . - couv. ill. en coul., ill. en coul. 160 p.. - (Repères pratiques, ISSN 0986-0495; 24) . ISSN : 978-2-09-160347-4 Langues : Français (fre) Catégories : Santé Technologie Mots-clés : digestion  comportement alimentaire  comportement humain Résumé : Cet ouvrage propose un tour d'horizon de l'hygiène alimentaire. Des fiches synthétiques richement illustrées présentent les avancées de la recherche sur des thèmes comme les Oméga 3 et 6, les liens entre cancer et alimentation, l'obésité, les produits allégés, les OGM, etc. Nature du document : documentaire Genre : Guide pratique

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
466	613.2 RUL	Livre	CDI	Documentaire	Disponible