LP l'Oasis Portail infodocumentaire

[article] 
in60 millions de consommateurs. Hors-série découverte > 208 (03/2021)

Titre :	Il est partout : tout doux avec le sucre
Type de document :	texte imprimé
Editeur :	INC, 03/2021
Article en page(s) :	p.60-63
Note générale :	Bibliographie.
Langues :	Français (fre)
Catégories :	étiquetage (information du consommateur) / Maladie
Mots-clés :	sucre;besoin nutritionnel
Résumé :	Le point sur la présence de sucre dans les produits alimentaires industriels : les recommandations de l'Organisation mondiale de la santé (OMS) en matière de consommation de sucre ; la part de sucre dans les aliments industriels ; la consommation excessive de sucre, surtout chez les enfants ; les risques pour la santé d'un excès de sucre ; la question de l'addiction au sucre d'autant qu'il est mélangé au gras ; l'impact des produits industriels ultratransformés ; les maladies en lien avec la consommation excessive de sucre ; la question des sucres cachés ; l'impact des mesures prises pour limiter le sucre dans les produits industriels. Encadrés : les conseils pour limiter sa consommation de sucre ; la signalisation du sucre sur les étiquettes ; l'analyse des mentions présentes sur les étiquettes.

[article] Il est partout : tout doux avec le sucre [texte imprimé] . - INC, 03/2021 . - p.60-63.
Bibliographie.
Langues : Français (fre)
in 60 millions de consommateurs. Hors-série découverte > 208 (03/2021)

Catégories :	étiquetage (information du consommateur) / Maladie
Mots-clés :	sucre;besoin nutritionnel
Résumé :	Le point sur la présence de sucre dans les produits alimentaires industriels : les recommandations de l'Organisation mondiale de la santé (OMS) en matière de consommation de sucre ; la part de sucre dans les aliments industriels ; la consommation excessive de sucre, surtout chez les enfants ; les risques pour la santé d'un excès de sucre ; la question de l'addiction au sucre d'autant qu'il est mélangé au gras ; l'impact des produits industriels ultratransformés ; les maladies en lien avec la consommation excessive de sucre ; la question des sucres cachés ; l'impact des mesures prises pour limiter le sucre dans les produits industriels. Encadrés : les conseils pour limiter sa consommation de sucre ; la signalisation du sucre sur les étiquettes ; l'analyse des mentions présentes sur les étiquettes.