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[article] 
inL'Hôtellerie (Paris) > 3756 (01/10/2021)

Titre :	Léon new look arrive à Paris
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Nadine Lemoine, Auteur ; Philippe Hery, Personne interviewée
Editeur :	Société d'éditions et de périodiques techniques, 01/10/2021
Article en page(s) :	p.8
Langues :	Français (fre)
Catégories :	produit de la mer / restauration (gestion de restaurant)
Mots-clés :	stratégie d'entreprise
Résumé :	Présentation de la stratégie d'entreprise du Groupe Bertrand pour son enseigne Léon : transformation du concept de restaurant "Léon de Bruxelles", nouvelle identité spécialisée dans les produits de la mer (et non plus uniquement de moules-frites), mise en application dans le restaurant historique de Paris (16e), agencement, décoration, nouvelle carte, prix ; bilan sur les premiers restaurants "Léon" ouverts depuis 2020.

[article] Léon new look arrive à Paris [texte imprimé] / Nadine Lemoine, Auteur ; Philippe Hery, Personne interviewée . - Société d'éditions et de périodiques techniques, 01/10/2021 . - p.8.
Langues : Français (fre)
in L'Hôtellerie (Paris) > 3756 (01/10/2021)

Catégories :	produit de la mer / restauration (gestion de restaurant)
Mots-clés :	stratégie d'entreprise
Résumé :	Présentation de la stratégie d'entreprise du Groupe Bertrand pour son enseigne Léon : transformation du concept de restaurant "Léon de Bruxelles", nouvelle identité spécialisée dans les produits de la mer (et non plus uniquement de moules-frites), mise en application dans le restaurant historique de Paris (16e), agencement, décoration, nouvelle carte, prix ; bilan sur les premiers restaurants "Léon" ouverts depuis 2020.