[article]
| Titre : |
La noix |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Editeur : |
Turbulences Presse, 10/2021 |
| Article en page(s) : |
p.46-49 |
| Langues : |
Français (fre) |
in Papillote > 043 (10/2021)
| Catégories : |
recette culinaire
|
| Mots-clés : |
noix (fruit) |
| Résumé : |
Présentation de la noix, fruit à coque issu du noyer, originaire de Chine : sa graine comestible, le cerneau ; son mode de consommation (fraîche ou séchée) ; son utilisation culinaire et son histoire. Des recettes à base de noix : velouté de chou-fleur aux noix, pommes au four à la noix et au raisin, penne à la noix et aux épinards, muffins à la noix et à la banane. Pour chaque recette : les ingrédients, le niveau de difficulté et les étapes à suivre pour sa réalisation. |
[article] La noix [texte imprimé] . - Turbulences Presse, 10/2021 . - p.46-49. Langues : Français ( fre) in Papillote > 043 (10/2021)
| Catégories : |
recette culinaire
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| Mots-clés : |
noix (fruit) |
| Résumé : |
Présentation de la noix, fruit à coque issu du noyer, originaire de Chine : sa graine comestible, le cerneau ; son mode de consommation (fraîche ou séchée) ; son utilisation culinaire et son histoire. Des recettes à base de noix : velouté de chou-fleur aux noix, pommes au four à la noix et au raisin, penne à la noix et aux épinards, muffins à la noix et à la banane. Pour chaque recette : les ingrédients, le niveau de difficulté et les étapes à suivre pour sa réalisation. |
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La noix / Turbulences Presse (10/2021) in Papillote, 043 (10/2021)
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