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Les 5 Terres hotel & spa, une restauration inspirée / Sonia de Araujo / Société d'éditions et de périodiques techniques (07/12/2017) in L'Hôtellerie (Paris), 3580 (07/12/2017)

Public ISBD [article]  inL'Hôtellerie (Paris) > 3580 (07/12/2017) Titre : Les 5 Terres hotel & spa, une restauration inspirée Type de document : texte imprimé Auteurs : Sonia de Araujo, Auteur Editeur : Société d'éditions et de périodiques techniques, 07/12/2017 Article en page(s) : p.82-85 Langues : Français (fre) Catégories : hôtel de luxe Mots-clés : art décoratif;restauration de bâtiment;département du Bas-Rhin Résumé : Reportage sur la rénovation et la décoration de l'hôtel quatre étoiles "5 Terres hotel & spa" à Barr (67) en 2017. Encadrés : les acteurs du décor ; l'hôtel en chiffres ; l'esprit du lieu. [article] Les 5 Terres hotel & spa, une restauration inspirée [texte imprimé] / Sonia de Araujo, Auteur . - Société d'éditions et de périodiques techniques, 07/12/2017 . - p.82-85. Langues : Français (fre) in L'Hôtellerie (Paris) > 3580 (07/12/2017) Catégories : hôtel de luxe Mots-clés : art décoratif;restauration de bâtiment;département du Bas-Rhin Résumé : Reportage sur la rénovation et la décoration de l'hôtel quatre étoiles "5 Terres hotel & spa" à Barr (67) en 2017. Encadrés : les acteurs du décor ; l'hôtel en chiffres ; l'esprit du lieu.

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Cédric Deckert / Sonia de Araujo / Société d'éditions et de périodiques techniques (04/05/2018) in L'Hôtellerie (Paris), 3601 (04/05/2018)

Public ISBD [article]  inL'Hôtellerie (Paris) > 3601 (04/05/2018) Titre : Cédric Deckert Type de document : texte imprimé Auteurs : Sonia de Araujo, Auteur Editeur : Société d'éditions et de périodiques techniques, 04/05/2018 Article en page(s) : p.66-67 Langues : Français (fre) Catégories : gastronomie / recette culinaire Résumé : Présentation du chef cuisinier Cédric Deckert, chef au restaurant "La Merise", situé à Laubach (Bas-Rhin), une étoile au Guide Michelin 2018. Présentation de son établissement alsacien. Recette : Poitrine de pigeons rôtis. [article] Cédric Deckert [texte imprimé] / Sonia de Araujo, Auteur . - Société d'éditions et de périodiques techniques, 04/05/2018 . - p.66-67. Langues : Français (fre) in L'Hôtellerie (Paris) > 3601 (04/05/2018) Catégories : gastronomie / recette culinaire Résumé : Présentation du chef cuisinier Cédric Deckert, chef au restaurant "La Merise", situé à Laubach (Bas-Rhin), une étoile au Guide Michelin 2018. Présentation de son établissement alsacien. Recette : Poitrine de pigeons rôtis.

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Cédric Deckert / Sonia de Araujo / Société d'éditions et de périodiques techniques (04/05/2018) in L'Hôtellerie (Paris), 3601 (04/05/2018)

Public ISBD [article]  inL'Hôtellerie (Paris) > 3601 (04/05/2018) Titre : Cédric Deckert Type de document : texte imprimé Auteurs : Sonia de Araujo, Auteur Editeur : Société d'éditions et de périodiques techniques, 04/05/2018 Article en page(s) : p.66-67 Langues : Français (fre) Catégories : gastronomie / recette culinaire Résumé : Présentation du chef cuisinier Cédric Deckert, chef au restaurant "La Merise", situé à Laubach (Bas-Rhin), une étoile au Guide Michelin 2018. Présentation de son établissement alsacien. Recette : Poitrine de pigeons rôtis. [article] Cédric Deckert [texte imprimé] / Sonia de Araujo, Auteur . - Société d'éditions et de périodiques techniques, 04/05/2018 . - p.66-67. Langues : Français (fre) in L'Hôtellerie (Paris) > 3601 (04/05/2018) Catégories : gastronomie / recette culinaire Résumé : Présentation du chef cuisinier Cédric Deckert, chef au restaurant "La Merise", situé à Laubach (Bas-Rhin), une étoile au Guide Michelin 2018. Présentation de son établissement alsacien. Recette : Poitrine de pigeons rôtis.

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Patrick Fréchin / Sonia de Araujo / Société d'éditions et de périodiques techniques (04/05/2018) in L'Hôtellerie (Paris), 3601 (04/05/2018)

Public ISBD [article]  inL'Hôtellerie (Paris) > 3601 (04/05/2018) Titre : Patrick Fréchin Type de document : texte imprimé Auteurs : Sonia de Araujo, Auteur Editeur : Société d'éditions et de périodiques techniques, 04/05/2018 Article en page(s) : p.70 Langues : Français (fre) Catégories : gastronomie Résumé : Présentation du chef cuisinier Patrick Fréchin et de son restaurant "Transparence", situé à Nancy (Meurthe-et-Moselle), une étoile au Guide Michelin 2018. Cuisine basée sur des associations de saveurs étonnantes et des dressages élaborés. [article] Patrick Fréchin [texte imprimé] / Sonia de Araujo, Auteur . - Société d'éditions et de périodiques techniques, 04/05/2018 . - p.70. Langues : Français (fre) in L'Hôtellerie (Paris) > 3601 (04/05/2018) Catégories : gastronomie Résumé : Présentation du chef cuisinier Patrick Fréchin et de son restaurant "Transparence", situé à Nancy (Meurthe-et-Moselle), une étoile au Guide Michelin 2018. Cuisine basée sur des associations de saveurs étonnantes et des dressages élaborés.

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Patrick Fréchin / Sonia de Araujo / Société d'éditions et de périodiques techniques (04/05/2018) in L'Hôtellerie (Paris), 3601 (04/05/2018)

Public ISBD [article]  inL'Hôtellerie (Paris) > 3601 (04/05/2018) Titre : Patrick Fréchin Type de document : texte imprimé Auteurs : Sonia de Araujo, Auteur Editeur : Société d'éditions et de périodiques techniques, 04/05/2018 Article en page(s) : p.70 Langues : Français (fre) Catégories : gastronomie Résumé : Présentation du chef cuisinier Patrick Fréchin et de son restaurant "Transparence", situé à Nancy (Meurthe-et-Moselle), une étoile au Guide Michelin 2018. Cuisine basée sur des associations de saveurs étonnantes et des dressages élaborés. [article] Patrick Fréchin [texte imprimé] / Sonia de Araujo, Auteur . - Société d'éditions et de périodiques techniques, 04/05/2018 . - p.70. Langues : Français (fre) in L'Hôtellerie (Paris) > 3601 (04/05/2018) Catégories : gastronomie Résumé : Présentation du chef cuisinier Patrick Fréchin et de son restaurant "Transparence", situé à Nancy (Meurthe-et-Moselle), une étoile au Guide Michelin 2018. Cuisine basée sur des associations de saveurs étonnantes et des dressages élaborés.

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Sarah Benahmed : "quand j'ai visité le Crocodile pour la première fois, j'ai ressenti une âme" / Sonia de Araujo / Société d'éditions et de périodiques techniques (07/06/2018) in L'Hôtellerie (Paris), 3606 (07/06/2018)

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