[article]
| Titre : |
Le plus naturel reste encore le meilleur |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Patricia Chairopoulos, Auteur ; Farid Bensaïd, Auteur |
| Editeur : |
INC, 06/2017 |
| Article en page(s) : |
p.34-41 |
| Langues : |
Français (fre) |
in 60 millions de consommateurs > 527 (06/2017)
| Mots-clés : |
yaourt;qualité alimentaire |
| Résumé : |
Etude comparative réalisée sur une série de yaourts et spécialités laitières : rappel concernant la consommation de ce produit en France ; retour sur les préférences du consommateur ; résultats commentés des tests effectués en fonction de la qualité microbiologique, de l'apport en calcium, en vitamine D et de la teneur en matières grasses des différents produits (nature, bifidus, fruits mixés, morceaux de fraises) ; précisions concernant l'excès d'arômes et d'additifs. |
[article] Le plus naturel reste encore le meilleur [texte imprimé] / Patricia Chairopoulos, Auteur ; Farid Bensaïd, Auteur . - INC, 06/2017 . - p.34-41. Langues : Français ( fre) in 60 millions de consommateurs > 527 (06/2017)
| Mots-clés : |
yaourt;qualité alimentaire |
| Résumé : |
Etude comparative réalisée sur une série de yaourts et spécialités laitières : rappel concernant la consommation de ce produit en France ; retour sur les préférences du consommateur ; résultats commentés des tests effectués en fonction de la qualité microbiologique, de l'apport en calcium, en vitamine D et de la teneur en matières grasses des différents produits (nature, bifidus, fruits mixés, morceaux de fraises) ; précisions concernant l'excès d'arômes et d'additifs. |
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