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Fiches d'évaluation BEP rénové CAP 1ère et 2ème année appre,tissage formation / Paris : Ed. BPI

Public ISBD Titre : Fiches d'évaluation BEP rénové CAP 1ère et 2ème année appre,tissage formation : version professeur Titre original : Technologie culminaire Type de document : texte imprimé Editeur : Paris : Ed. BPI Collection : Enseignement- Formation-Restauration- Hôtellerie Langues : Français (fre) Catégories : Technologie alimentaire Mots-clés : manuel Index. décimale : 640.07 Manuel de cuisine/restaurant Fiches d'évaluation BEP rénové CAP 1ère et 2ème année appre,tissage formation = Technologie culminaire : version professeur [texte imprimé] . - Paris : Ed. BPI, [s.d.]. - (Enseignement- Formation-Restauration- Hôtellerie) . Langues : Français (fre) Catégories : Technologie alimentaire Mots-clés : manuel Index. décimale : 640.07 Manuel de cuisine/restaurant

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803	640.07 CAP	Livre	CDI	Documentaires	Disponible

Fiches d'évaluation BEP rénové CAP 1ère et 2ème année apprentissage formation / Paris : Ed. BPI

Public ISBD Titre : Fiches d'évaluation BEP rénové CAP 1ère et 2ème année apprentissage formation : version élève Titre original : Technologie culminaire Type de document : texte imprimé Editeur : Paris : Ed. BPI Collection : Enseignement- Formation-Restauration- Hôtellerie Langues : Français (fre) Catégories : Technologie alimentaire Mots-clés : manuel Index. décimale : 640.07 Manuel de cuisine/restaurant Fiches d'évaluation BEP rénové CAP 1ère et 2ème année apprentissage formation = Technologie culminaire : version élève [texte imprimé] . - Paris : Ed. BPI, [s.d.]. - (Enseignement- Formation-Restauration- Hôtellerie) . Langues : Français (fre) Catégories : Technologie alimentaire Mots-clés : manuel Index. décimale : 640.07 Manuel de cuisine/restaurant

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804	640.07 CAP	Livre	CDI	Manuels	Disponible

Technologie appliquée / Jean-Marc Boucher / Paris : Ed. LT J. Lanore (impr. 2006)

Public ISBD Titre : Technologie appliquée : CAP/BEP cuisine ; fiches pratiques Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Marc Boucher, Auteur Editeur : Paris : Ed. LT J. Lanore, impr. 2006 Importance : 1 vol. (111 p.) Présentation : Ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 30 cm ISBN/ISSN/EAN : 2-86268-347-7 Catégories : Technologie alimentaire Mots-clés : manuel Index. décimale : 640.07 Manuel de cuisine/restaurant Technologie appliquée : CAP/BEP cuisine ; fiches pratiques [texte imprimé] / Jean-Marc Boucher, Auteur . - Paris : Ed. LT J. Lanore, impr. 2006 . - 1 vol. (111 p.) : Ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 30 cm. ISBN : 2-86268-347-7 Catégories : Technologie alimentaire Mots-clés : manuel Index. décimale : 640.07 Manuel de cuisine/restaurant

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801	640.07 CAP 2006	Livre	CDI	Manuels	Disponible

Technologie et techniques de restaurant CAP Restaurant et formation par alternance 1ère année / Bruno Morlet / Paris : J. Lanore (2006)

Public ISBD Titre : Technologie et techniques de restaurant CAP Restaurant et formation par alternance 1ère année : Livre de l'élève Type de document : texte imprimé Auteurs : Bruno Morlet, Auteur ; Stéphanie Lemoine, Auteur Editeur : Paris : J. Lanore, 2006 Importance : 127 p. ISBN/ISSN/EAN : 2-86268-331-0 Langues : Français (fre) Catégories : Technologie alimentaire Mots-clés : manuel Index. décimale : 640.07 Manuel de cuisine/restaurant Technologie et techniques de restaurant CAP Restaurant et formation par alternance 1ère année : Livre de l'élève [texte imprimé] / Bruno Morlet, Auteur ; Stéphanie Lemoine, Auteur . - Paris : J. Lanore, 2006 . - 127 p. ISBN : 2-86268-331-0 Langues : Français (fre) Catégories : Technologie alimentaire Mots-clés : manuel Index. décimale : 640.07 Manuel de cuisine/restaurant

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité	Date d'acquisition
802	640.07 CAP 2006	Livre	CDI	Manuels	Disponible