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Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la rechercheGilles Dudognon / Fabrice Varieras / Société d'éditions et de périodiques techniques (04/05/2018) in L'Hôtellerie (Paris), 3601 (04/05/2018)
Titre : Gilles Dudognon Type de document : texte imprimé Auteurs : Fabrice Varieras, Auteur Editeur : Société d'éditions et de périodiques techniques, 04/05/2018 Article en page(s) : p.104 Langues : Français (fre)
in L'Hôtellerie (Paris) > 3601 (04/05/2018)Catégories : gastronomie Résumé : Présentation du chef cuisinier Gilles Dudognon et du restaurant "La Chapelle Saint-Marin" situé à Nieul (Haute-Vienne), une étoile au Guide Michelin 2018. Evocation de son parcours et de sa conception d'une cuisine gastronomique réussie. [article] Gilles Dudognon [texte imprimé] / Fabrice Varieras, Auteur . - Société d'éditions et de périodiques techniques, 04/05/2018 . - p.104.
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in L'Hôtellerie (Paris) > 3601 (04/05/2018)
Catégories : gastronomie Résumé : Présentation du chef cuisinier Gilles Dudognon et du restaurant "La Chapelle Saint-Marin" situé à Nieul (Haute-Vienne), une étoile au Guide Michelin 2018. Evocation de son parcours et de sa conception d'une cuisine gastronomique réussie. Exemplaires
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Titre : Gilles Dudognon Type de document : texte imprimé Auteurs : Fabrice Varieras, Auteur Editeur : Société d'éditions et de périodiques techniques, 04/05/2018 Article en page(s) : p.104 Langues : Français (fre)
in L'Hôtellerie (Paris) > 3601 (04/05/2018)Catégories : gastronomie Résumé : Présentation du chef cuisinier Gilles Dudognon et du restaurant "La Chapelle Saint-Marin" situé à Nieul (Haute-Vienne), une étoile au Guide Michelin 2018. Evocation de son parcours et de sa conception d'une cuisine gastronomique réussie. [article] Gilles Dudognon [texte imprimé] / Fabrice Varieras, Auteur . - Société d'éditions et de périodiques techniques, 04/05/2018 . - p.104.
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in L'Hôtellerie (Paris) > 3601 (04/05/2018)
Catégories : gastronomie Résumé : Présentation du chef cuisinier Gilles Dudognon et du restaurant "La Chapelle Saint-Marin" situé à Nieul (Haute-Vienne), une étoile au Guide Michelin 2018. Evocation de son parcours et de sa conception d'une cuisine gastronomique réussie. Exemplaires
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Titre : Nature et élégance au Black & Green Type de document : texte imprimé Auteurs : Fabrice Varieras, Auteur Editeur : Société d'éditions et de périodiques techniques, 10/09/2020 Article en page(s) : p.8 Langues : Français (fre)
in L'Hôtellerie (Paris) > 3724 (10/09/2020)Catégories : hôtellerie-restauration Mots-clés : département de la Haute-Vienne Résumé : Présentation de l'hôtel-restaurant "Black & Green" implanté à Limoges : genèse du projet, travaux de restauration dans une démarche écologique, agencement et décoration de la partie restaurant et de la partie hébergement, perspectives. [article] Nature et élégance au Black & Green [texte imprimé] / Fabrice Varieras, Auteur . - Société d'éditions et de périodiques techniques, 10/09/2020 . - p.8.
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in L'Hôtellerie (Paris) > 3724 (10/09/2020)
Catégories : hôtellerie-restauration Mots-clés : département de la Haute-Vienne Résumé : Présentation de l'hôtel-restaurant "Black & Green" implanté à Limoges : genèse du projet, travaux de restauration dans une démarche écologique, agencement et décoration de la partie restaurant et de la partie hébergement, perspectives. Exemplaires
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Titre : Renaud Darmanin Type de document : texte imprimé Auteurs : Fabrice Varieras, Auteur Editeur : Société d'éditions et de périodiques techniques, 04/05/2018 Article en page(s) : p.105 Langues : Français (fre)
in L'Hôtellerie (Paris) > 3601 (04/05/2018)Catégories : gastronomie Résumé : Présentation du chef cuisinier Renaud Darmanin et du restaurant "L'Auberge de la tour" situé à Marcolès (Cantal), une étoile au Guide Michelin 2018. Evocation de son parcours et de sa cuisine gastronomique de terroir, proposant également un menu végétarien. [article] Renaud Darmanin [texte imprimé] / Fabrice Varieras, Auteur . - Société d'éditions et de périodiques techniques, 04/05/2018 . - p.105.
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Catégories : gastronomie Résumé : Présentation du chef cuisinier Renaud Darmanin et du restaurant "L'Auberge de la tour" situé à Marcolès (Cantal), une étoile au Guide Michelin 2018. Evocation de son parcours et de sa cuisine gastronomique de terroir, proposant également un menu végétarien. Exemplaires
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Titre : Renaud Darmanin Type de document : texte imprimé Auteurs : Fabrice Varieras, Auteur Editeur : Société d'éditions et de périodiques techniques, 04/05/2018 Article en page(s) : p.105 Langues : Français (fre)
in L'Hôtellerie (Paris) > 3601 (04/05/2018)Catégories : gastronomie Résumé : Présentation du chef cuisinier Renaud Darmanin et du restaurant "L'Auberge de la tour" situé à Marcolès (Cantal), une étoile au Guide Michelin 2018. Evocation de son parcours et de sa cuisine gastronomique de terroir, proposant également un menu végétarien. [article] Renaud Darmanin [texte imprimé] / Fabrice Varieras, Auteur . - Société d'éditions et de périodiques techniques, 04/05/2018 . - p.105.
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in L'Hôtellerie (Paris) > 3601 (04/05/2018)
Catégories : gastronomie Résumé : Présentation du chef cuisinier Renaud Darmanin et du restaurant "L'Auberge de la tour" situé à Marcolès (Cantal), une étoile au Guide Michelin 2018. Evocation de son parcours et de sa cuisine gastronomique de terroir, proposant également un menu végétarien. Exemplaires
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