[article]
| Titre : |
Grèves : les hôteliers et restaurateurs s'inquiètent |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Anne Eveillard, Auteur ; Sylvie Soubes, Auteur |
| Editeur : |
Société d'éditions et de périodiques techniques, 26/04/2018 |
| Article en page(s) : |
p.2-4 |
| Langues : |
Français (fre) |
in L'Hôtellerie (Paris) > 3600 (26/04/2018)
| Catégories : |
Conflit du travail / hôtellerie-restauration
|
| Mots-clés : |
industrie du tourisme;conjoncture économique |
| Résumé : |
Dossier dédié à l'étude de l'impact des grèves dans les transports (SNCF, Air France...) sur la filière hôtelière et l'accueil de touristes au printemps 2018 en France, et particulièrement à Paris. Contexte économique global (légère reprise de la confiance des consommateurs), statistiques sur les fréquentations et réservations (annulation, report) et résultats de sondages et enquêtes sur les perturbations et leurs conséquences sur l'activité professionnelle des employés (durée des déplacements, retard, absentéisme), et des gérants d'établissements (hôtels ou restaurants). Réactions des professionnels parisiens, exemples de situations de terrain. Analyse des chiffres de la baisse d'activité dans le secteur de la restauration, à Paris et en région. Focus sur les conséquences des mouvements sociaux sur la fréquentation des établissements en Normandie (p.4). |
[article] Grèves : les hôteliers et restaurateurs s'inquiètent [texte imprimé] / Anne Eveillard, Auteur ; Sylvie Soubes, Auteur . - Société d'éditions et de périodiques techniques, 26/04/2018 . - p.2-4. Langues : Français ( fre) in L'Hôtellerie (Paris) > 3600 (26/04/2018)
| Catégories : |
Conflit du travail / hôtellerie-restauration
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| Mots-clés : |
industrie du tourisme;conjoncture économique |
| Résumé : |
Dossier dédié à l'étude de l'impact des grèves dans les transports (SNCF, Air France...) sur la filière hôtelière et l'accueil de touristes au printemps 2018 en France, et particulièrement à Paris. Contexte économique global (légère reprise de la confiance des consommateurs), statistiques sur les fréquentations et réservations (annulation, report) et résultats de sondages et enquêtes sur les perturbations et leurs conséquences sur l'activité professionnelle des employés (durée des déplacements, retard, absentéisme), et des gérants d'établissements (hôtels ou restaurants). Réactions des professionnels parisiens, exemples de situations de terrain. Analyse des chiffres de la baisse d'activité dans le secteur de la restauration, à Paris et en région. Focus sur les conséquences des mouvements sociaux sur la fréquentation des établissements en Normandie (p.4). |
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