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642.8 : Décoration de la table |
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Titre : La décoration culinaire pas à pas : Comment décorer les plats Type de document : texte imprimé Auteurs : Wendy Veale, Auteur Editeur : Celiv, 1995 Importance : 48 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-86535-256-2 Langues : Français (fre) Catégories : cuisine,service à table, repas Mots-clés : fleur;chiffonnade;bouton Index. décimale : 642.8 Décoration de la table La décoration culinaire pas à pas : Comment décorer les plats [texte imprimé] / Wendy Veale, Auteur . - Celiv, 1995 . - 48 p.
ISBN : 978-2-86535-256-2
Langues : Français (fre)
Catégories : cuisine,service à table, repas Mots-clés : fleur;chiffonnade;bouton Index. décimale : 642.8 Décoration de la table Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Date d'acquisition 798 642.8 VEA Livre CDI Documentaires Disponible Décors de plats / Courbevoie : Ed. Soline (2000)
Titre : Décors de plats : pour le plaisir des yeux et du palais Type de document : texte imprimé Editeur : Courbevoie : Ed. Soline, 2000 Collection : Cuisine d'aujourd'hui Importance : 80 p. Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 29 cm ISBN/ISSN/EAN : 2-87677-407-0 Note générale : Index Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) Catégories : cuisine,service à table, repas Mots-clés : garnir;embellir;plaisir des yeux;accompagner;présenter;orner;décorer Index. décimale : 642.8 Décoration de la table Décors de plats : pour le plaisir des yeux et du palais [texte imprimé] . - Courbevoie : Ed. Soline, 2000 . - 80 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 29 cm. - (Cuisine d'aujourd'hui) .
ISBN : 2-87677-407-0
Index
Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng)
Catégories : cuisine,service à table, repas Mots-clés : garnir;embellir;plaisir des yeux;accompagner;présenter;orner;décorer Index. décimale : 642.8 Décoration de la table Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Date d'acquisition 774 642.8 DEC Livre CDI Documentaires Disponible
Titre : Décors et présentations : assiettes, plats, buffets froids Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Pierre Lebland (1943-....), Auteur ; Olivier Dugabelle, Auteur Editeur : Paris : Ed. BPI, 1989 Importance : 172 p. Présentation : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. Format : 28 cm ISBN/ISSN/EAN : 2-85708-073-5 Catégories : Arts décoratifs / cuisine,service à table, repas Mots-clés : serviette;recette;traiteur;coutellerie;analyse sensorielle Index. décimale : 642.8 Décoration de la table Décors et présentations : assiettes, plats, buffets froids [texte imprimé] / Jean-Pierre Lebland (1943-....), Auteur ; Olivier Dugabelle, Auteur . - Paris : Ed. BPI, 1989 . - 172 p. : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. ; 28 cm.
ISBN : 2-85708-073-5
Catégories : Arts décoratifs / cuisine,service à table, repas Mots-clés : serviette;recette;traiteur;coutellerie;analyse sensorielle Index. décimale : 642.8 Décoration de la table Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Date d'acquisition 797 642.8 LEB Livre CDI Documentaires Disponible
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