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Titre :	Les petits gâteaux
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Christophe Felder, Auteur
Editeur :	Paris : Ed. de la Martinière, DL 2014, cop. 2014
Collection :	Workshop (Paris. 2014), ISSN 2417-2863
Importance :	1 vol. (247 p.)
Présentation :	ill. en coul.
Format :	26 cm
ISBN/ISSN/EAN :	978-2-7324-5662-1
Prix :	20 EUR
Catégories :	pâtisserie : technique
Mots-clés :	gâteaux;crème;crumble;dacquoise;éclair;génoise;macaron;meringue;sablé;pâte d'amande;truffe
Index. décimale :	641.865 Pâtisseries

Les petits gâteaux [texte imprimé] / Christophe Felder, Auteur . - Paris : Ed. de la Martinière, DL 2014, cop. 2014 . - 1 vol. (247 p.) : ill. en coul. ; 26 cm. - (Workshop (Paris. 2014), ISSN 2417-2863) .
ISBN : 978-2-7324-5662-1 : 20 EUR

Catégories :	pâtisserie : technique
Mots-clés :	gâteaux;crème;crumble;dacquoise;éclair;génoise;macaron;meringue;sablé;pâte d'amande;truffe
Index. décimale :	641.865 Pâtisseries