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Le livre du pain / Jérôme Assire / Paris : Flammarion (1996)

Public ISBD Titre : Le livre du pain Type de document : texte imprimé Auteurs : Jérôme Assire, Auteur ; Bernard Clavel (1923-2010), Préfacier, etc. Editeur : Paris : Flammarion, 1996 Importance : 191 p Présentation : ill. en noir et en coul Format : 29 cm ISBN/ISSN/EAN : 2-08-200593-3 Catégories : Aliment / Production industrielle Mots-clés : blé;boulanger;pâte;baguette;produit céréalier;farine Index. décimale : 641.815 Le pain Le livre du pain [texte imprimé] / Jérôme Assire, Auteur ; Bernard Clavel (1923-2010), Préfacier, etc. . - Paris : Flammarion, 1996 . - 191 p : ill. en noir et en coul ; 29 cm. ISBN : 2-08-200593-3 Catégories : Aliment / Production industrielle Mots-clés : blé;boulanger;pâte;baguette;produit céréalier;farine Index. décimale : 641.815 Le pain

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité	Date d'acquisition
728	641.815 ASS	Livre	CDI	Documentaires	Disponible