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Comment Tripadvisor oriente le choix de la clientèle étrangère / François Pont / Société d'éditions et de périodiques techniques (02/08/2018) in L'Hôtellerie (Paris), 3614 (02/08/2018)

Public ISBD [article]  inL'Hôtellerie (Paris) > 3614 (02/08/2018) Titre : Comment Tripadvisor oriente le choix de la clientèle étrangère Type de document : texte imprimé Auteurs : François Pont, Auteur ; Thomas Yung, Auteur Editeur : Société d'éditions et de périodiques techniques, 02/08/2018 Article en page(s) : p.2-3 Langues : Français (fre) Catégories : restauration (gestion de restaurant) / site Internet Mots-clés : clientèle Résumé : Le point sur l'impact de la plateforme en ligne Tripadvisor (site d'avis clients) sur la fréquentation des restaurants français par les touristes étrangers, en 2018. Encadré : avis d'un expert du Web marketing sur l'importance des outils d'internet pour capter les clients en situation de mobilité. [article] Comment Tripadvisor oriente le choix de la clientèle étrangère [texte imprimé] / François Pont, Auteur ; Thomas Yung, Auteur . - Société d'éditions et de périodiques techniques, 02/08/2018 . - p.2-3. Langues : Français (fre) in L'Hôtellerie (Paris) > 3614 (02/08/2018) Catégories : restauration (gestion de restaurant) / site Internet Mots-clés : clientèle Résumé : Le point sur l'impact de la plateforme en ligne Tripadvisor (site d'avis clients) sur la fréquentation des restaurants français par les touristes étrangers, en 2018. Encadré : avis d'un expert du Web marketing sur l'importance des outils d'internet pour capter les clients en situation de mobilité.

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Hôtels insolites : en Suède, des chambres à - 5°C / François Pont / Société d'éditions et de périodiques techniques (02/08/2018) in L'Hôtellerie (Paris), 3614 (02/08/2018)

Public ISBD [article]  inL'Hôtellerie (Paris) > 3614 (02/08/2018) Titre : Hôtels insolites : en Suède, des chambres à - 5°C Type de document : texte imprimé Auteurs : François Pont, Auteur Editeur : Société d'éditions et de périodiques techniques, 02/08/2018 Article en page(s) : p.8 Langues : Français (fre) Mots-clés : hôtel;Suède Résumé : Présentation d'un hôtel de glace en Laponie, à Jukkasjärvi (Suède), proposant en toute saison des chambres aux températures négatives. [article] Hôtels insolites : en Suède, des chambres à - 5°C [texte imprimé] / François Pont, Auteur . - Société d'éditions et de périodiques techniques, 02/08/2018 . - p.8. Langues : Français (fre) in L'Hôtellerie (Paris) > 3614 (02/08/2018) Mots-clés : hôtel;Suède Résumé : Présentation d'un hôtel de glace en Laponie, à Jukkasjärvi (Suède), proposant en toute saison des chambres aux températures négatives.

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Port du voile au travail : pouvoir et obligations de l'employeur / Bastien Ottaviani / Société d'éditions et de périodiques techniques (02/08/2018) in L'Hôtellerie (Paris), 3614 (02/08/2018)

Public ISBD [article]  inL'Hôtellerie (Paris) > 3614 (02/08/2018) Titre : Port du voile au travail : pouvoir et obligations de l'employeur Type de document : texte imprimé Auteurs : Bastien Ottaviani, Personne interviewée ; Tiphaine Beausseron, Intervieweur Editeur : Société d'éditions et de périodiques techniques, 02/08/2018 Article en page(s) : p.10 Langues : Français (fre) Catégories : Droit du travail Mots-clés : signe religieux Résumé : Entretien avec Bastien Ottaviani, avocat, sur le port du voile dans le secteur professionnel de l'hôtellerie et de la restauration : les conditions à respecter (principe de neutralité et de non-discrimination) pour pouvoir en inscrire l'interdiction dans le règlement intérieur ; les lois et jurisprudences sur cette question ; le reclassement ou le licenciement d'un salarié qui refuse de travailler sans voile. [article] Port du voile au travail : pouvoir et obligations de l'employeur [texte imprimé] / Bastien Ottaviani, Personne interviewée ; Tiphaine Beausseron, Intervieweur . - Société d'éditions et de périodiques techniques, 02/08/2018 . - p.10. Langues : Français (fre) in L'Hôtellerie (Paris) > 3614 (02/08/2018) Catégories : Droit du travail Mots-clés : signe religieux Résumé : Entretien avec Bastien Ottaviani, avocat, sur le port du voile dans le secteur professionnel de l'hôtellerie et de la restauration : les conditions à respecter (principe de neutralité et de non-discrimination) pour pouvoir en inscrire l'interdiction dans le règlement intérieur ; les lois et jurisprudences sur cette question ; le reclassement ou le licenciement d'un salarié qui refuse de travailler sans voile.

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Mobilité : les régions de France les plus attractives / Mylène Sacksick / Société d'éditions et de périodiques techniques (02/08/2018) in L'Hôtellerie (Paris), 3614 (02/08/2018)

Public ISBD [article]  inL'Hôtellerie (Paris) > 3614 (02/08/2018) Titre : Mobilité : les régions de France les plus attractives Type de document : texte imprimé Auteurs : Mylène Sacksick, Auteur Editeur : Société d'éditions et de périodiques techniques, 02/08/2018 Article en page(s) : p.12 Langues : Français (fre) Catégories : Marché du travail Mots-clés : métier de l'hôtellerie et de la restauration Résumé : Comparaison régionale des zones françaises les plus porteuses d'emploi dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration. Comparaison des régions françaises les plus attractives pour les jeunes actifs en termes d’emplois dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration, en 2018. [article] Mobilité : les régions de France les plus attractives [texte imprimé] / Mylène Sacksick, Auteur . - Société d'éditions et de périodiques techniques, 02/08/2018 . - p.12. Langues : Français (fre) in L'Hôtellerie (Paris) > 3614 (02/08/2018) Catégories : Marché du travail Mots-clés : métier de l'hôtellerie et de la restauration Résumé : Comparaison régionale des zones françaises les plus porteuses d'emploi dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration. Comparaison des régions françaises les plus attractives pour les jeunes actifs en termes d’emplois dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration, en 2018.

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Travailler à l'étranger : les Maldives / Philippe Claverotte / Société d'éditions et de périodiques techniques (02/08/2018) in L'Hôtellerie (Paris), 3614 (02/08/2018)

Public ISBD [article]  inL'Hôtellerie (Paris) > 3614 (02/08/2018) Titre : Travailler à l'étranger : les Maldives Type de document : texte imprimé Auteurs : Philippe Claverotte, Personne interviewée ; Romy Carrere, Intervieweur Editeur : Société d'éditions et de périodiques techniques, 02/08/2018 Article en page(s) : p.12 Langues : Français (fre) Mots-clés : métier de l'hôtellerie et de la restauration;Maldives Résumé : Entretien avec Philippe Claverotte, directeur d'une résidence hôtelière de luxe aux îles Maldives, sur les conditions de recrutement et de travail dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration aux Maldives, en 2018. [article] Travailler à l'étranger : les Maldives [texte imprimé] / Philippe Claverotte, Personne interviewée ; Romy Carrere, Intervieweur . - Société d'éditions et de périodiques techniques, 02/08/2018 . - p.12. Langues : Français (fre) in L'Hôtellerie (Paris) > 3614 (02/08/2018) Mots-clés : métier de l'hôtellerie et de la restauration;Maldives Résumé : Entretien avec Philippe Claverotte, directeur d'une résidence hôtelière de luxe aux îles Maldives, sur les conditions de recrutement et de travail dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration aux Maldives, en 2018.

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Mesurer la rentabilité de son hôtel à l'aide de l'EBE / Adeline Desthuilliers / Société d'éditions et de périodiques techniques (02/08/2018) in L'Hôtellerie (Paris), 3614 (02/08/2018)

Public ISBD [article]  inL'Hôtellerie (Paris) > 3614 (02/08/2018) Titre : Mesurer la rentabilité de son hôtel à l'aide de l'EBE Type de document : texte imprimé Auteurs : Adeline Desthuilliers, Auteur ; Mahmoud Ali Khodja, Auteur Editeur : Société d'éditions et de périodiques techniques, 02/08/2018 Article en page(s) : p.14 Langues : Français (fre) Mots-clés : hôtel;analyse financière Résumé : Le point sur l'utilisation de l'excédent brut d'exploitation (EBE) en gestion hôtelière : définition de l'EBE ; mode de calcul ; interprétation des résultats ; retraitements nécessaires. [article] Mesurer la rentabilité de son hôtel à l'aide de l'EBE [texte imprimé] / Adeline Desthuilliers, Auteur ; Mahmoud Ali Khodja, Auteur . - Société d'éditions et de périodiques techniques, 02/08/2018 . - p.14. Langues : Français (fre) in L'Hôtellerie (Paris) > 3614 (02/08/2018) Mots-clés : hôtel;analyse financière Résumé : Le point sur l'utilisation de l'excédent brut d'exploitation (EBE) en gestion hôtelière : définition de l'EBE ; mode de calcul ; interprétation des résultats ; retraitements nécessaires.

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Paz Levinson, chef sommelière d'exception et complice d'Anne-Sophie Pic / Jean Bernard / Société d'éditions et de périodiques techniques (02/08/2018) in L'Hôtellerie (Paris), 3614 (02/08/2018)

Public ISBD [article]  inL'Hôtellerie (Paris) > 3614 (02/08/2018) Titre : Paz Levinson, chef sommelière d'exception et complice d'Anne-Sophie Pic Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean Bernard, Auteur Editeur : Société d'éditions et de périodiques techniques, 02/08/2018 Article en page(s) : p.20 Langues : Français (fre) Mots-clés : sommelier Résumé : Présentation de l'Argentine Paz Levinson, sommelière passionnée désormais installée en France et travaillant dans l'univers de la haute gastronomie pour le groupe de restaurants d'Anne-Sophie Pic : parcours, formations suivies ; compétences et expériences acquises ; titres et atouts. [article] Paz Levinson, chef sommelière d'exception et complice d'Anne-Sophie Pic [texte imprimé] / Jean Bernard, Auteur . - Société d'éditions et de périodiques techniques, 02/08/2018 . - p.20. Langues : Français (fre) in L'Hôtellerie (Paris) > 3614 (02/08/2018) Mots-clés : sommelier Résumé : Présentation de l'Argentine Paz Levinson, sommelière passionnée désormais installée en France et travaillant dans l'univers de la haute gastronomie pour le groupe de restaurants d'Anne-Sophie Pic : parcours, formations suivies ; compétences et expériences acquises ; titres et atouts.

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