[article]
| Titre : |
Difficultés de recrutement : les jeunes ont une bonne image du secteur mais déplorent des abus |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Sylvie Soubes, Auteur |
| Editeur : |
Société d'éditions et de périodiques techniques, 22/11/2018 |
| Article en page(s) : |
p.6 |
| Langues : |
Français (fre) |
in L'Hôtellerie (Paris) > 3630 (22/11/2018)
| Catégories : |
jeunesse / recrutement du personnel
|
| Mots-clés : |
métier de l'hôtellerie et de la restauration |
| Résumé : |
Le point sur l'attractivité du secteur de l'hôtellerie et de la restauration auprès des jeunes, étudiée à partir d'une enquête Fafih/BVA publiée en 2018. Raisons de la bonne image des métiers ; analyse des attentes et ressentis en termes de motivation, rémunération, perspectives d'évolution professionnelles... Focus sur les difficultés rencontrées par les jeunes recrues (contraintes, rythme, stress...). Points à améliorer par les entreprises pour pouvoir mieux recruter (meilleur encadrement, formation attentive, conditions de travail). Conseils pour mieux fidéliser son personnel. |
[article] Difficultés de recrutement : les jeunes ont une bonne image du secteur mais déplorent des abus [texte imprimé] / Sylvie Soubes, Auteur . - Société d'éditions et de périodiques techniques, 22/11/2018 . - p.6. Langues : Français ( fre) in L'Hôtellerie (Paris) > 3630 (22/11/2018)
| Catégories : |
jeunesse / recrutement du personnel
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| Mots-clés : |
métier de l'hôtellerie et de la restauration |
| Résumé : |
Le point sur l'attractivité du secteur de l'hôtellerie et de la restauration auprès des jeunes, étudiée à partir d'une enquête Fafih/BVA publiée en 2018. Raisons de la bonne image des métiers ; analyse des attentes et ressentis en termes de motivation, rémunération, perspectives d'évolution professionnelles... Focus sur les difficultés rencontrées par les jeunes recrues (contraintes, rythme, stress...). Points à améliorer par les entreprises pour pouvoir mieux recruter (meilleur encadrement, formation attentive, conditions de travail). Conseils pour mieux fidéliser son personnel. |
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Difficultés de recrutement : les jeunes ont une bonne image du secteur mais déplorent des abus / Société d'éditions et de périodiques techniques (22/11/2018) in L'Hôtellerie (Paris), 3630 (22/11/2018)
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