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3843 - 03/2025 - Tendances desserts 2025 (Bulletin de L'Hôtellerie (Paris))

Public ISBD [n° ou bulletin]  est un bulletin de L'Hôtellerie (Paris) Titre : 3843 - 03/2025 - Tendances desserts 2025 Type de document : texte imprimé Année de publication : 2025 Langues : Français (fre) Catégories : cuisine régionale / hôtellerie-restauration Mots-clés : franchise; dessert; site hôtelier; taux de conversion; Top Chef; liste des métiers en tension; origine des viandes; stagiaire; Index. décimale : presse professionnelle [n° ou bulletin]  est un bulletin de L'Hôtellerie (Paris) 3843 - 03/2025 - Tendances desserts 2025 [texte imprimé] . - 2025. Langues : Français (fre) Catégories : cuisine régionale / hôtellerie-restauration Mots-clés : franchise; dessert; site hôtelier; taux de conversion; Top Chef; liste des métiers en tension; origine des viandes; stagiaire; Index. décimale : presse professionnelle

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3661	P HOT/25	Périodique	CDI	Périodiques	Disponible	13/03/2025

179 - 21/04/2023 - Harry Potter, la spiritualité à l'école des sorciers (Bulletin de La Croix L'Hebdo)

Public ISBD [n° ou bulletin]  est un bulletin de La Croix L'Hebdo Titre : 179 - 21/04/2023 - Harry Potter, la spiritualité à l'école des sorciers Type de document : texte imprimé Année de publication : 2023 Importance : 66 p. Prix : 4,50€ Langues : Français (fre) Catégories : cuisine régionale / Sciences du comportement Mots-clés : sarrasin; Harry Potter; pouvoir dans l’Église; vêtement à bas coût; [n° ou bulletin]  est un bulletin de La Croix L'Hebdo 179 - 21/04/2023 - Harry Potter, la spiritualité à l'école des sorciers [texte imprimé] . - 2023 . - 66 p. 4,50€ Langues : Français (fre) Catégories : cuisine régionale / Sciences du comportement Mots-clés : sarrasin; Harry Potter; pouvoir dans l’Église; vêtement à bas coût;

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2865	P LAC/23	Périodique	CDI	Documentaires	Disponible	21/04/2023

30 - 07/2018 - Un été tutti frutti (Bulletin de Papillote)

Public ISBD [n° ou bulletin]  est un bulletin de Papillote / Jean-Claude Lebon / Saint-Cloud : Hommell (2015) Titre : 30 - 07/2018 - Un été tutti frutti Type de document : texte imprimé Année de publication : 2018 Importance : 66 p. Prix : 5,50€ Langues : Français (fre) Catégories : cuisine (aliments naturels) / cuisine recettes / cuisine régionale / Restauration Mots-clés : cupcake;pistache;céréale;pois chiche;artichaut;wok;pastéis de bacalhau Index. décimale : 640 Economie domestique, vie à la maison [n° ou bulletin]  est un bulletin de Papillote / Jean-Claude Lebon / Saint-Cloud : Hommell (2015) 30 - 07/2018 - Un été tutti frutti [texte imprimé] . - 2018 . - 66 p. 5,50€ Langues : Français (fre) Catégories : cuisine (aliments naturels) / cuisine recettes / cuisine régionale / Restauration Mots-clés : cupcake;pistache;céréale;pois chiche;artichaut;wok;pastéis de bacalhau Index. décimale : 640 Economie domestique, vie à la maison

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31 - 10/2018 - Noël magique (Bulletin de Papillote)

Public ISBD [n° ou bulletin]  est un bulletin de Papillote / Jean-Claude Lebon / Saint-Cloud : Hommell (2015) Titre : 31 - 10/2018 - Noël magique Type de document : texte imprimé Année de publication : 2018 Importance : 66 p. Prix : 5,50€ Langues : Français (fre) Catégories : cuisine (aliments naturels) / cuisine recettes / cuisine régionale Mots-clés : emmental;fruit de mer;pomme;marron;spatule;hot-dog;pâte d'amande;Kinder;Adam, Christophe Index. décimale : 640 Economie domestique, vie à la maison [n° ou bulletin]  est un bulletin de Papillote / Jean-Claude Lebon / Saint-Cloud : Hommell (2015) 31 - 10/2018 - Noël magique [texte imprimé] . - 2018 . - 66 p. 5,50€ Langues : Français (fre) Catégories : cuisine (aliments naturels) / cuisine recettes / cuisine régionale Mots-clés : emmental;fruit de mer;pomme;marron;spatule;hot-dog;pâte d'amande;Kinder;Adam, Christophe Index. décimale : 640 Economie domestique, vie à la maison

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3580 - 07/12/2017 (Bulletin de L'Hôtellerie (Paris))

Public ISBD [n° ou bulletin]  est un bulletin de L'Hôtellerie (Paris) Titre : 3580 - 07/12/2017 Type de document : texte imprimé Année de publication : 2017 Importance : 120 p. Langues : Français (fre) Catégories : cuisine recettes / cuisine régionale / cuisine,service à table, repas / hôtellerie-restauration Mots-clés : burger;numérique;ennui;fromage;apéritif;réception;contrôle fiscale;débit de boisson;période d'essai;petit déjeuner;snacking;alternance;food truck;e-réputation;gaz;rénovation Index. décimale : 640 Economie domestique, vie à la maison [n° ou bulletin]  est un bulletin de L'Hôtellerie (Paris) 3580 - 07/12/2017 [texte imprimé] . - 2017 . - 120 p. Langues : Français (fre) Catégories : cuisine recettes / cuisine régionale / cuisine,service à table, repas / hôtellerie-restauration Mots-clés : burger;numérique;ennui;fromage;apéritif;réception;contrôle fiscale;débit de boisson;période d'essai;petit déjeuner;snacking;alternance;food truck;e-réputation;gaz;rénovation Index. décimale : 640 Economie domestique, vie à la maison

Contient

• L'ère du renouveau au Relais Bernard Loiseau / Romy Carrere / Société d'éditions et de périodiques techniques (07/12/2017) in L'Hôtellerie (Paris), 3580 (07/12/2017)
• Aux États-Unis, la mode du 'food hall' ne faiblit pas / Alexis Buisson / Société d'éditions et de périodiques techniques (07/12/2017) in L'Hôtellerie (Paris), 3580 (07/12/2017)
• Christian David, directeur de salle de l'année pour le Gault&Millau / Caroline Mignot / Société d'éditions et de périodiques techniques (07/12/2017) in L'Hôtellerie (Paris), 3580 (07/12/2017)
• Desk et réception : comment les aménager au mieux ? / Anne Eveillard / Société d'éditions et de périodiques techniques (07/12/2017) in L'Hôtellerie (Paris), 3580 (07/12/2017)
• Comment se déroule un contrôle fiscal / Pascale Carbillet / Société d'éditions et de périodiques techniques (07/12/2017) in L'Hôtellerie (Paris), 3580 (07/12/2017)
• Le boom du petit-déjeuner dans la restauration hors domicile / Anne Eveillard / Société d'éditions et de périodiques techniques (07/12/2017) in L'Hôtellerie (Paris), 3580 (07/12/2017)
• Snacking : les trois tendances du moment / Caroline Mignot / Société d'éditions et de périodiques techniques (07/12/2017) in L'Hôtellerie (Paris), 3580 (07/12/2017)
• Burger d'agneau au ras el-hanout / Coralie Ferreira / Société d'éditions et de périodiques techniques (07/12/2017) in L'Hôtellerie (Paris), 3580 (07/12/2017)
• Choisir son matériel : le four à pizza / Jean-Gabriel du Jaiflin / Société d'éditions et de périodiques techniques (07/12/2017) in L'Hôtellerie (Paris), 3580 (07/12/2017)
• Recherche d'emploi : obtenir un retour des recruteurs / Mylène Sacksick / Société d'éditions et de périodiques techniques (07/12/2017) in L'Hôtellerie (Paris), 3580 (07/12/2017)
• Hygiène et food-truck / Laurence Le Bouquin / Société d'éditions et de périodiques techniques (07/12/2017) in L'Hôtellerie (Paris), 3580 (07/12/2017)
• 10 conseils pour préparer son hôtel pour une séance photo / Vanessa Guerrier-Buisine / Société d'éditions et de périodiques techniques (07/12/2017) in L'Hôtellerie (Paris), 3580 (07/12/2017)
• Les outils de gestion de l'e-réputation / Thomas Yung / Société d'éditions et de périodiques techniques (07/12/2017) in L'Hôtellerie (Paris), 3580 (07/12/2017)
• Les 5 Terres hotel & spa, une restauration inspirée / Sonia de Araujo / Société d'éditions et de périodiques techniques (07/12/2017) in L'Hôtellerie (Paris), 3580 (07/12/2017)
• Huit chefs, huit livres, huit recettes / Nadine Lemoine / Société d'éditions et de périodiques techniques (07/12/2017) in L'Hôtellerie (Paris), 3580 (07/12/2017)
• Gestion : comment monter son dossier de création d'entreprise (business plan) / Jean-Claude Oule / Société d'éditions et de périodiques techniques (07/12/2017) in L'Hôtellerie (Paris), 3580 (07/12/2017)
• Mettre en vente son affaire : que vendez-vous ? / Jean Castell / Société d'éditions et de périodiques techniques (07/12/2017) in L'Hôtellerie (Paris), 3580 (07/12/2017)

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3581 - 14/12/2017 (Bulletin de L'Hôtellerie (Paris))

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3590 - 15/02/2018 (Bulletin de L'Hôtellerie (Paris))

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3595 - 22/03/2018 (Bulletin de L'Hôtellerie (Paris))

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3599 - 19/04/2018 (Bulletin de L'Hôtellerie (Paris))

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3602 - 11/05/2018 (Bulletin de L'Hôtellerie (Paris))

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3603 - 17/05/2018 (Bulletin de L'Hôtellerie (Paris))

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3604 - 25/05/2018 (Bulletin de L'Hôtellerie (Paris))

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3607 - 14/06/2018 (Bulletin de L'Hôtellerie (Paris))

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3608 - 21/06/2018 (Bulletin de L'Hôtellerie (Paris))

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3609 - 28/06/2018 (Bulletin de L'Hôtellerie (Paris))

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