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Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la recherche169 - 10/02/2023 - Faut-il être radical? (Bulletin de La Croix L'Hebdo)
Titre : 169 - 10/02/2023 - Faut-il être radical? Type de document : texte imprimé Année de publication : 2023 Importance : 66 p. Prix : 4,50€ Langues : Français (fre) Catégories : cuisine mondiale / Politique Mots-clés : radicalité; cuisine japonaise; coiffeur; engagement; Auster, Paul; armes aux États-Unis; sculpture; métissage; rôliste; [n° ou bulletin] 169 - 10/02/2023 - Faut-il être radical? [texte imprimé] . - 2023 . - 66 p.
4,50€
Langues : Français (fre)
Catégories : cuisine mondiale / Politique Mots-clés : radicalité; cuisine japonaise; coiffeur; engagement; Auster, Paul; armes aux États-Unis; sculpture; métissage; rôliste; Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Date d'acquisition 2835 P LAC/23 Périodique CDI Documentaires Disponible 27/02/2023
Titre : 33 - 04/2019 - Spécial cuisine du monde Type de document : texte imprimé Année de publication : 2019 Importance : 66 p. Prix : 5,50€ Langues : Français (fre) Catégories : cuisine (aliments naturels) / cuisine mondiale / cuisine recettes Mots-clés : Pâques;groseille;œufs;champignon;fruits exotiques;moutarde;tartelette au citron Index. décimale : 640 Economie domestique, vie à la maison [n° ou bulletin] 33 - 04/2019 - Spécial cuisine du monde [texte imprimé] . - 2019 . - 66 p.
5,50€
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Catégories : cuisine (aliments naturels) / cuisine mondiale / cuisine recettes Mots-clés : Pâques;groseille;œufs;champignon;fruits exotiques;moutarde;tartelette au citron Index. décimale : 640 Economie domestique, vie à la maison Exemplaires
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Titre : 3624 - 11/10/2018 Type de document : texte imprimé Année de publication : 2018 Importance : 28 p. Langues : Français (fre) Catégories : cuisine mondiale / cuisine régionale / cuisine,service à table, repas / hôtellerie-restauration Mots-clés : clientèle d'affaire;sommellerie;recrutement;BTS;goût;e-réputation;crêpe Index. décimale : 640 Economie domestique, vie à la maison [n° ou bulletin] 3624 - 11/10/2018 [texte imprimé] . - 2018 . - 28 p.
Langues : Français (fre)
Catégories : cuisine mondiale / cuisine régionale / cuisine,service à table, repas / hôtellerie-restauration Mots-clés : clientèle d'affaire;sommellerie;recrutement;BTS;goût;e-réputation;crêpe Index. décimale : 640 Economie domestique, vie à la maison Contient
- Les hôtels se réinventent pour séduire la clientèle d'affaires / Violaine Brissart / Société d'éditions et de périodiques techniques (11/10/2018) in L'Hôtellerie (Paris), 3624 (11/10/2018)
- Difficultés de recrutement : le pouvoir d'achat et les conditions de travail au coeur des préoccupations du GNI / Didier Chenet / Société d'éditions et de périodiques techniques (11/10/2018) in L'Hôtellerie (Paris), 3624 (11/10/2018)
- E-réputation : faut-il laisser le client prendre le pouvoir ? / Thomas Yung / Société d'éditions et de périodiques techniques (11/10/2018) in L'Hôtellerie (Paris), 3624 (11/10/2018)
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Titre : 3637 - 10/01/2019 Type de document : texte imprimé Année de publication : 2019 Présentation : 151 p. Langues : Français (fre) Catégories : cuisine mondiale / cuisine régionale / cuisine,service à table, repas / hôtellerie-restauration Mots-clés : Sirha;apprentis;MOF réceptionniste;hôtellerie de luxe;taux de TVA;marrons;cardex Index. décimale : 640 Economie domestique, vie à la maison [n° ou bulletin] 3637 - 10/01/2019 [texte imprimé] . - 2019 . - : 151 p.
Langues : Français (fre)
Catégories : cuisine mondiale / cuisine régionale / cuisine,service à table, repas / hôtellerie-restauration Mots-clés : Sirha;apprentis;MOF réceptionniste;hôtellerie de luxe;taux de TVA;marrons;cardex Index. décimale : 640 Economie domestique, vie à la maison Contient
- Une nouvelle aide financière pour l'embauche d'apprentis / Pascale Carbillet / Société d'éditions et de périodiques techniques (10/01/2019) in L'Hôtellerie (Paris), 3637 (10/01/2019)
- Cédric Grolet : "Le beau fait venir, le bon fait revenir" / Cédric Grolet / Société d'éditions et de périodiques techniques (10/01/2019) in L'Hôtellerie (Paris), 3637 (10/01/2019)
- A la maison des bois, la botanique s'invite en salle / Fleur Tari / Société d'éditions et de périodiques techniques (10/01/2019) in L'Hôtellerie (Paris), 3637 (10/01/2019)
- Le Saint James conjugue esprit de famille et d'avant-garde / Anne Eveillard / Société d'éditions et de périodiques techniques (10/01/2019) in L'Hôtellerie (Paris), 3637 (10/01/2019)
- Hôtellerie de luxe : comment conquérir les enfants ? / Violaine Brissart / Société d'éditions et de périodiques techniques (10/01/2019) in L'Hôtellerie (Paris), 3637 (10/01/2019)
- Comment appliquer les taux de TVA en restauration / Pascale Carbillet / Société d'éditions et de périodiques techniques (10/01/2019) in L'Hôtellerie (Paris), 3637 (10/01/2019)
- Bocuse d'or 2019 : excellence, modernité et hommage / Violaine Brissart / Société d'éditions et de périodiques techniques (10/01/2019) in L'Hôtellerie (Paris), 3637 (10/01/2019)
- Restauration : de quoi sera fait demain ? / Anne Eveillard / Société d'éditions et de périodiques techniques (10/01/2019) in L'Hôtellerie (Paris), 3637 (10/01/2019)
- Pâtisserie : des concours aux goûts du jour / Société d'éditions et de périodiques techniques (10/01/2019) in L'Hôtellerie (Paris), 3637 (10/01/2019)
- Choisir son matériel : les machines à café / Jean-Gabriel du Jaiflin / Société d'éditions et de périodiques techniques (10/01/2019) in L'Hôtellerie (Paris), 3637 (10/01/2019)
- Sommellerie : s'adapter à l'évolution des comportements et attentes des consommateurs / Marie Tabacchi / Société d'éditions et de périodiques techniques (10/01/2019) in L'Hôtellerie (Paris), 3637 (10/01/2019)
- Lave-vaisselle et lave-verres : des solutions à adapter selon ses besoins / Marie Tabacchi / Société d'éditions et de périodiques techniques (10/01/2019) in L'Hôtellerie (Paris), 3637 (10/01/2019)
- Comment traiter l'air sans évacuation ? / Jean-Gabriel du Jaiflin / Société d'éditions et de périodiques techniques (10/01/2019) in L'Hôtellerie (Paris), 3637 (10/01/2019)
- Restauration commerciale, restauration collective : les différences réglementaires / Romy Carrere / Société d'éditions et de périodiques techniques (10/01/2019) in L'Hôtellerie (Paris), 3637 (10/01/2019)
- Arts de la table : l'éloge d'une simplicité teintée de singularités / Anne Eveillard / Société d'éditions et de périodiques techniques (10/01/2019) in L'Hôtellerie (Paris), 3637 (10/01/2019)
- Adoption de nouveaux moyens de paiement : les professionnels entre contraintes et avantage concurrentiel / Vanessa Guerrier-Buisine / Société d'éditions et de périodiques techniques (10/01/2019) in L'Hôtellerie (Paris), 3637 (10/01/2019)
- Massimiliano Alajmo : "On doit raconter la vraie beauté de la nature" / Nadine Lemoine / Société d'éditions et de périodiques techniques (10/01/2019) in L'Hôtellerie (Paris), 3637 (10/01/2019)
- Secrets de chef : lumière et ténèbres / Massimiliano Alajmo / Société d'éditions et de périodiques techniques (10/01/2019) in L'Hôtellerie (Paris), 3637 (10/01/2019)
- Secrets de chef : Lapin croquant et sorbet au ketchup d'abricot / Massimiliano Alajmo / Société d'éditions et de périodiques techniques (10/01/2019) in L'Hôtellerie (Paris), 3637 (10/01/2019)
- Secrets de chef : Bouillon or / Massimiliano Alajmo / Société d'éditions et de périodiques techniques (10/01/2019) in L'Hôtellerie (Paris), 3637 (10/01/2019)
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité aucun exemplaire La Cuisine des gourmands en images, [17]. cuisine exotique, plats nationaux / Genève : Edito-Service (Cop. 1983)
Titre de série : La Cuisine des gourmands en images, [17] Titre : cuisine exotique, plats nationaux : 24 recettes-leçons filmées, 165 recettes pour les appliquer Type de document : texte imprimé Auteurs : Tante Quenette, Directeur de publication ; Blandine Vié, Directeur de publication Editeur : Genève : Edito-Service, Cop. 1983 Importance : P. 2884-3060 Présentation : Ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 26 cm ISBN/ISSN/EAN : 2-8302-0913-3 Langues : Français (fre) Langues originales : Italien (ita) Catégories : cuisine mondiale Mots-clés : plat typique;ingrédient;saveurs subtiles;raffinées;gourmandes Index. décimale : 641.59 Cuisine régionale La Cuisine des gourmands en images, [17]. cuisine exotique, plats nationaux : 24 recettes-leçons filmées, 165 recettes pour les appliquer [texte imprimé] / Tante Quenette, Directeur de publication ; Blandine Vié, Directeur de publication . - Genève : Edito-Service, Cop. 1983 . - P. 2884-3060 : Ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 26 cm.
ISBN : 2-8302-0913-3
Langues : Français (fre) Langues originales : Italien (ita)
Catégories : cuisine mondiale Mots-clés : plat typique;ingrédient;saveurs subtiles;raffinées;gourmandes Index. décimale : 641.59 Cuisine régionale Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Date d'acquisition 780 641.59 TAN Livre CDI Documentaires Disponible
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