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Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la recherche050 - 07/2023 - Tes super gâteaux animaux (Bulletin de Papillote)
[n° ou bulletin]
Titre : 050 - 07/2023 - Tes super gâteaux animaux Type de document : texte imprimé Année de publication : 2023 Importance : 67 p. Prix : 6,50€ Langues : Français (fre) Catégories : pâtisserie : technique Mots-clés : gâteaux; smoothie; poivron; cornichon; Tahiti; kumquat; [n° ou bulletin] 050 - 07/2023 - Tes super gâteaux animaux [texte imprimé] . - 2023 . - 67 p.
6,50€
Langues : Français (fre)
Catégories : pâtisserie : technique Mots-clés : gâteaux; smoothie; poivron; cornichon; Tahiti; kumquat; Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Date d'acquisition 1466 P PAP/23 Périodique CDI Documentaires Disponible 22/06/2023 054 - 07/2024 - Tes gourmandises de l'été (Bulletin de Papillote)
[n° ou bulletin]
Titre : 054 - 07/2024 - Tes gourmandises de l'été Type de document : texte imprimé Année de publication : 2024 Langues : Français (fre) Catégories : Enfant / pâtisserie : technique Mots-clés : cookie; tomates cerises; myrtille; pesto; smoothie; Index. décimale : presse professionnelle [n° ou bulletin] 054 - 07/2024 - Tes gourmandises de l'été [texte imprimé] . - 2024.
Langues : Français (fre)
Catégories : Enfant / pâtisserie : technique Mots-clés : cookie; tomates cerises; myrtille; pesto; smoothie; Index. décimale : presse professionnelle Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Date d'acquisition 2081 P PAP/24 Périodique CDI Périodiques Disponible 04/07/2024 052 - 01/2024 - Monstrueux gâteaux ! (Bulletin de Papillote)
[n° ou bulletin]
Titre : 052 - 01/2024 - Monstrueux gâteaux ! Type de document : texte imprimé Année de publication : 2024 Importance : 66 p. Prix : 6,50€ Langues : Français (fre) Catégories : cuisine recettes / pâtisserie : technique Mots-clés : tiramisu; pâte à sucre; cupcake ; Islande; tarte aux pommes; [n° ou bulletin] 052 - 01/2024 - Monstrueux gâteaux ! [texte imprimé] . - 2024 . - 66 p.
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Catégories : cuisine recettes / pâtisserie : technique Mots-clés : tiramisu; pâte à sucre; cupcake ; Islande; tarte aux pommes; Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Date d'acquisition 2894 P PAP/24 Périodique CDI Périodiques Disponible 02/01/2024 3840 - 01/2025 (Bulletin de L'Hôtellerie (Paris))
[n° ou bulletin]
Titre : 3840 - 01/2025 Type de document : texte imprimé Année de publication : 2025 Langues : Français (fre) Catégories : hôtellerie-restauration / pâtisserie : technique Mots-clés : Sirha; Bocuse d'or; coupe du monde de pâtisserie; titre-restaurant; danger chimique; Index. décimale : presse professionnelle [n° ou bulletin] 3840 - 01/2025 [texte imprimé] . - 2025.
Langues : Français (fre)
Catégories : hôtellerie-restauration / pâtisserie : technique Mots-clés : Sirha; Bocuse d'or; coupe du monde de pâtisserie; titre-restaurant; danger chimique; Index. décimale : presse professionnelle Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Date d'acquisition 3638 P HOT/25 Périodique CDI Périodiques Disponible 09/01/2025 Un anniversaire sous l'océan / Turbulences Presse (07/2020) in Papillote, 038 (07/2020)
[article]
Titre : Un anniversaire sous l'océan Type de document : texte imprimé Editeur : Turbulences Presse, 07/2020 Article en page(s) : p.58-63 Langues : Français (fre)
in Papillote > 038 (07/2020)Catégories : pâtisserie : technique / recette culinaire Résumé : Explication de recettes de desserts sur le thème du monde marin : Gâteau de sable ; Cupcakes sirène ; Cookie-tarte coquillage ; Cheesecake d'Arielle ; Mignardises de l'océan ; Madeleines coquillage. Pour chaque recette : temps de préparation, de repos et de cuisson, niveau de difficulté, ingrédients, étapes à suivre pour sa réalisation. [article] Un anniversaire sous l'océan [texte imprimé] . - Turbulences Presse, 07/2020 . - p.58-63.
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in Papillote > 038 (07/2020)
Catégories : pâtisserie : technique / recette culinaire Résumé : Explication de recettes de desserts sur le thème du monde marin : Gâteau de sable ; Cupcakes sirène ; Cookie-tarte coquillage ; Cheesecake d'Arielle ; Mignardises de l'océan ; Madeleines coquillage. Pour chaque recette : temps de préparation, de repos et de cuisson, niveau de difficulté, ingrédients, étapes à suivre pour sa réalisation. Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité aucun exemplaire Baba tropical / Marie Meunier / Société d'éditions et de périodiques techniques (17/07/2020) in L'Hôtellerie (Paris), 3716 (17/07/2020)
PermalinkCaroline Bourgeois : reine des biscuits stylés / Turbulences Presse (07/2020) in Papillote, 038 (07/2020)
PermalinkLa charlotte aux fraises / Turbulences Presse (05/2020) in Papillote, 037 (05/2020)
PermalinkPermalinkLes churros / Turbulences Presse (07/2020) in Papillote, 038 (07/2020)
PermalinkCookies et gourmandises : ta rentrée à croquer ! / Turbulences Presse (07/2020) in Papillote, 038 (07/2020)
PermalinkLe dessert, toujours plus inventif / Caroline Mignot / Société d'éditions et de périodiques techniques (03/11/2017) in L'Hôtellerie (Paris), 3575 (03/11/2017)
PermalinkUn dessert, trois possibilités / Tiphaine Campet / Société d'éditions et de périodiques techniques (06/06/2019) in L'Hôtellerie (Paris), 3658 (06/06/2019)
PermalinkDesserts : des basiques vers l'improvisation / Tiphaine Campet / Société d'éditions et de périodiques techniques (07/06/2018) in L'Hôtellerie (Paris), 3606 (07/06/2018)
PermalinkDesserts : jamais sans mon topping ! / Tiphaine Campet / Société d'éditions et de périodiques techniques (04/04/2019) in L'Hôtellerie (Paris), 3649 (04/04/2019)
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