[article]
| Titre : |
Gouvernante dans un cinq étoiles, l'excellence en ligne de mire |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Mylène Sacksick, Auteur |
| Editeur : |
Société d'éditions et de périodiques techniques, 17/01/2019 |
| Article en page(s) : |
p.10 |
| Langues : |
Français (fre) |
in L'Hôtellerie (Paris) > 3638 (17/01/2019)
| Catégories : |
hôtel de luxe
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| Mots-clés : |
métier de l'hôtellerie et de la restauration |
| Résumé : |
Zoom sur le métier de gouvernante dans l'hôtellerie de luxe : fonctions et missions, formation, compétences attendues. Rencontre avec trois gouvernantes d'hôtels haut de gamme : présentation de leurs rôles de coordination d'équipes, de management du personnel de service et d'entretien et de relation avec la clientèle. Intérêts et contraintes de cette profession. Conseils pour travailler dans l'hôtellerie de luxe. |
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Gouvernante dans un cinq étoiles, l'excellence en ligne de mire / Société d'éditions et de périodiques techniques (17/01/2019) in L'Hôtellerie (Paris), 3638 (17/01/2019)
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