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Calculer le coût des produits d'accueil et de nettoyage, et du blanchissage / Corinne Veyssière / Société d'éditions et de périodiques techniques (10/10/2019) in L'Hôtellerie (Paris), 3676 (10/10/2019)

Public ISBD [article]  inL'Hôtellerie (Paris) > 3676 (10/10/2019) Titre : Calculer le coût des produits d'accueil et de nettoyage, et du blanchissage Type de document : texte imprimé Auteurs : Corinne Veyssière, Auteur Editeur : Société d'éditions et de périodiques techniques, 10/10/2019 Article en page(s) : p.11 Langues : Français (fre) Catégories : service des étages Mots-clés : hôtel;comptabilité d'entreprise Résumé : Fiche pratique d'hôtellerie présentant la méthode à suivre pour calculer, par chambre, les coûts des produits d'accueil (savon, shampoing...) ainsi que des produits d'entretien des locaux et du linge (blanchissage interne ou externalisé : location) afin d'établir un budget en produits et en entretien courant pour la comptabilité de l'hôtel. [article] Calculer le coût des produits d'accueil et de nettoyage, et du blanchissage [texte imprimé] / Corinne Veyssière, Auteur . - Société d'éditions et de périodiques techniques, 10/10/2019 . - p.11. Langues : Français (fre) in L'Hôtellerie (Paris) > 3676 (10/10/2019) Catégories : service des étages Mots-clés : hôtel;comptabilité d'entreprise Résumé : Fiche pratique d'hôtellerie présentant la méthode à suivre pour calculer, par chambre, les coûts des produits d'accueil (savon, shampoing...) ainsi que des produits d'entretien des locaux et du linge (blanchissage interne ou externalisé : location) afin d'établir un budget en produits et en entretien courant pour la comptabilité de l'hôtel.

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Clé magnétique ou smartphone pour ouvrir la chambre ? / Vanessa Guerrier-Buisine / Société d'éditions et de périodiques techniques (14/12/2017) in L'Hôtellerie (Paris), 3581 (14/12/2017)

Public ISBD [article]  inL'Hôtellerie (Paris) > 3581 (14/12/2017) Titre : Clé magnétique ou smartphone pour ouvrir la chambre ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Vanessa Guerrier-Buisine, Auteur Editeur : Société d'éditions et de périodiques techniques, 14/12/2017 Article en page(s) : p.19 Langues : Français (fre) Catégories : service des étages Mots-clés : application de l'informatique Résumé : Le point sur les nouvelles technologies appliquées à l'hôtellerie en 2017 : les objets connectés pour l'ouverture des portes des chambres d'hôtel. [article] Clé magnétique ou smartphone pour ouvrir la chambre ? [texte imprimé] / Vanessa Guerrier-Buisine, Auteur . - Société d'éditions et de périodiques techniques, 14/12/2017 . - p.19. Langues : Français (fre) in L'Hôtellerie (Paris) > 3581 (14/12/2017) Catégories : service des étages Mots-clés : application de l'informatique Résumé : Le point sur les nouvelles technologies appliquées à l'hôtellerie en 2017 : les objets connectés pour l'ouverture des portes des chambres d'hôtel.

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Comment renforcer les mesures d'hygiène en hôtellerie / Romy Carrere / Société d'éditions et de périodiques techniques (07/05/2020) in L'Hôtellerie (Paris), 3706 (07/05/2020)

Public ISBD [article]  inL'Hôtellerie (Paris) > 3706 (07/05/2020) Titre : Comment renforcer les mesures d'hygiène en hôtellerie Type de document : texte imprimé Auteurs : Romy Carrere, Auteur ; Laurence Le Bouquin, Auteur Editeur : Société d'éditions et de périodiques techniques, 07/05/2020 Article en page(s) : p.12-13 Langues : Français (fre) Catégories : service des étages Mots-clés : prophylaxie;hygiène des locaux;entretien du linge;entretien des locaux Résumé : Fiche guide d'hygiène pour renforcer le nettoyage et la désinfection des chambres en hôtellerie dans le cadre de la prévention sanitaire liée au Covid-19. Conseils pour obtenir une propreté irréprochable des chambres avec des moyens humains et matériels à ajuster : organisation nécessaire (formation du personnel, réorganisation des modalités de travail, répartition des tâches) ; protocole à mettre en place ; matériels et produits indispensables à l'entretien et à la décontamination du linge et des locaux. [article] Comment renforcer les mesures d'hygiène en hôtellerie [texte imprimé] / Romy Carrere, Auteur ; Laurence Le Bouquin, Auteur . - Société d'éditions et de périodiques techniques, 07/05/2020 . - p.12-13. Langues : Français (fre) in L'Hôtellerie (Paris) > 3706 (07/05/2020) Catégories : service des étages Mots-clés : prophylaxie;hygiène des locaux;entretien du linge;entretien des locaux Résumé : Fiche guide d'hygiène pour renforcer le nettoyage et la désinfection des chambres en hôtellerie dans le cadre de la prévention sanitaire liée au Covid-19. Conseils pour obtenir une propreté irréprochable des chambres avec des moyens humains et matériels à ajuster : organisation nécessaire (formation du personnel, réorganisation des modalités de travail, répartition des tâches) ; protocole à mettre en place ; matériels et produits indispensables à l'entretien et à la décontamination du linge et des locaux.

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Les étapes de nettoyage de la salle de bains / Corinne Veyssière / Société d'éditions et de périodiques techniques (11/04/2019) in L'Hôtellerie (Paris), 3650 (11/04/2019)

Public ISBD [article]  inL'Hôtellerie (Paris) > 3650 (11/04/2019) Titre : Les étapes de nettoyage de la salle de bains Type de document : texte imprimé Auteurs : Corinne Veyssière, Auteur Editeur : Société d'éditions et de périodiques techniques, 11/04/2019 Article en page(s) : p.14 Langues : Français (fre) Catégories : service des étages Mots-clés : entretien des locaux;salle de bain;toilettes (équipement sanitaire) Résumé : Fiche technique d'hôtellerie présentant les règles à respecter pour nettoyer une salle de bains (lavabo, douche, baignoire) et des sanitaires (toilettes, WC) : étapes, ordre de lavage, produits et matériels à utiliser (éponge, microfibre, gants, chiffon, désinfectant, détergent, détartrant) et précautions d'hygiène à adopter (linge sale, poubelle, aération). [article] Les étapes de nettoyage de la salle de bains [texte imprimé] / Corinne Veyssière, Auteur . - Société d'éditions et de périodiques techniques, 11/04/2019 . - p.14. Langues : Français (fre) in L'Hôtellerie (Paris) > 3650 (11/04/2019) Catégories : service des étages Mots-clés : entretien des locaux;salle de bain;toilettes (équipement sanitaire) Résumé : Fiche technique d'hôtellerie présentant les règles à respecter pour nettoyer une salle de bains (lavabo, douche, baignoire) et des sanitaires (toilettes, WC) : étapes, ordre de lavage, produits et matériels à utiliser (éponge, microfibre, gants, chiffon, désinfectant, détergent, détartrant) et précautions d'hygiène à adopter (linge sale, poubelle, aération).

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Les étapes du service de la couverture / Corinne Veyssière / Société d'éditions et de périodiques techniques (11/04/2019) in L'Hôtellerie (Paris), 3650 (11/04/2019)

Public ISBD [article]  inL'Hôtellerie (Paris) > 3650 (11/04/2019) Titre : Les étapes du service de la couverture Type de document : texte imprimé Auteurs : Corinne Veyssière, Auteur Editeur : Société d'éditions et de périodiques techniques, 11/04/2019 Article en page(s) : p.14 Langues : Français (fre) Catégories : service des étages Mots-clés : femme de chambre Résumé : Fiche technique d'hôtellerie consacrée au service effectué par les femmes de chambres dans les étages en hôtel entre 18 et 21 heures appelé "service de couverture" : définition, tâches à réaliser dans un ordre précis, conseils de réalisation (gestion des chambres : mise en ordre, rangement, rafraîchissement, changement ou pliage du linge, préparation du lit pour la nuit...). [article] Les étapes du service de la couverture [texte imprimé] / Corinne Veyssière, Auteur . - Société d'éditions et de périodiques techniques, 11/04/2019 . - p.14. Langues : Français (fre) in L'Hôtellerie (Paris) > 3650 (11/04/2019) Catégories : service des étages Mots-clés : femme de chambre Résumé : Fiche technique d'hôtellerie consacrée au service effectué par les femmes de chambres dans les étages en hôtel entre 18 et 21 heures appelé "service de couverture" : définition, tâches à réaliser dans un ordre précis, conseils de réalisation (gestion des chambres : mise en ordre, rangement, rafraîchissement, changement ou pliage du linge, préparation du lit pour la nuit...).

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La pénibilité du service de chambre au coeur des réflexions des hôteliers / Mylène Sacksick / Société d'éditions et de périodiques techniques (04/04/2019) in L'Hôtellerie (Paris), 3649 (04/04/2019)

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La procédure de contrôle et d'inspection des chambres avant occupation / Corinne Veyssière / Société d'éditions et de périodiques techniques (29/08/2019) in L'Hôtellerie (Paris), 3670 (29/08/2019)

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Produits & équipements : café et petit-déjeuner / Laurence Le Bouquin / Société d'éditions et de périodiques techniques (11/12/2020) in L'Hôtellerie (Paris), 3735 (11/12/2020)

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Quels équipements privilégier dans une chambre d'hôtel ? / Anne Eveillard / Société d'éditions et de périodiques techniques (06/06/2019) in L'Hôtellerie (Paris), 3658 (06/06/2019)

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Services d'étage en hôtellerie : définir les stocks et passer les commandes / Corinne Veyssière / Société d'éditions et de périodiques techniques (26/12/2019) in L'Hôtellerie (Paris), 3687 (26/12/2019)

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