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Décors et présentations / Jean-Pierre Lebland / Paris : Ed. BPI (1989)

Public ISBD Titre : Décors et présentations : assiettes, plats, buffets froids Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Pierre Lebland (1943-....), Auteur ; Olivier Dugabelle, Auteur Editeur : Paris : Ed. BPI, 1989 Importance : 172 p. Présentation : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. Format : 28 cm ISBN/ISSN/EAN : 2-85708-073-5 Catégories : Arts décoratifs / cuisine,service à table, repas Mots-clés : serviette;recette;traiteur;coutellerie;analyse sensorielle Index. décimale : 642.8 Décoration de la table Décors et présentations : assiettes, plats, buffets froids [texte imprimé] / Jean-Pierre Lebland (1943-....), Auteur ; Olivier Dugabelle, Auteur . - Paris : Ed. BPI, 1989 . - 172 p. : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. ; 28 cm. ISBN : 2-85708-073-5 Catégories : Arts décoratifs / cuisine,service à table, repas Mots-clés : serviette;recette;traiteur;coutellerie;analyse sensorielle Index. décimale : 642.8 Décoration de la table

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité	Date d'acquisition
797	642.8 LEB	Livre	CDI	Documentaires	Disponible