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Jacques-Louis Hénon, Directeur de publication | PARIS : L'Harmattan | Enfance, éducation et société, ISSN 2259-1222 | DL 2023Que ce soit au sein d'un organisme existant ou en créant un nouvel établissement, il est aujourd'hui facile d'ouvrir une section d'apprentis. De nombreuses formations se sont ainsi mises en place, répondant chacune à un projet pédagogique partic[...]