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Présentation de l'initiative d'associés qui développent dans un restaurant gastronomique, installé dans un halle de SNCF, des valeurs pour tisser des liens sociaux et protéger la nature.Article : texte imprimé
Le point sur l'hyperspécialisation d'un volailler et sur les avantages de cette stratégie.Article : texte imprimé
Présentation de l'initiative de lancement par un commerçant breton d'une box vendue par abonnement exclusivement remplie de produits de sa terre natale.Article : texte imprimé
Présentation de l'initiative d'un boucher-charcutier qui allie tradition, qualité et service innovant : un local libre-service doté de casiers réfrigérés aux horaires décalés.