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Alexandre Maizoué, Personne interviewée ; Mallory Lalanne, Intervieweur | Boulogne-Billancourt Cedex : Editialis |Entretien avec Alexandre Maizoué, ancien directeur général de la Pataterie : sa responsabilité dans le placement en redressement judiciaire de l'enseigne de restauration, sa carrière et ses projets professionnels.