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Jérôme Gardon, Personne interviewée ; Delphine Goater, Intervieweur | Boulogne-Billancourt Cedex : Editialis |Présentation par son dirigeant du modèle économique de la fromagerie Gardon, entreprise familiale et rurale : évolution de l'offre des produits, choix de développement en maintenant conseil au client et service de proximité, et en conciliant ven[...]