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Colette Hanicotte, Directeur de publication ; Christine Ferber, Collaborateur | Paris : Larousse | impr. 2009Recettes, variantes, tours de main... Les traditionnelles, faciles à préparer : confiture d'abricot, gelée de groseille, pâte de coing..., avec de nombreuses variantes réalisées en ajoutant des herbes aromatiques ou des épices. Les originales a[...]
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Un véritable tour du monde gastronomique ¤ Plus de 950 recettes authentiques et savoureuses, qui font le tour des 5 continents : foie de veau à la vénitienne (Italie), waterzooi de poulet (Belgique), pastilla aux amandes et au pigeon (Maroc),[...]
