| Titre : | Se nourrir, un défi pour l'humanité. |
| Auteurs : | Georges Delobbe, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | MOUANS SARTOUX CEDEX : Pemf, 10/2006 |
| Collection : | Un oeil sur, num. 21 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-84526-653-7 |
| Format : | 1-103 : 103 p. ; 22 cm |
| Langues: | Français |
| Catégories : | |
| Mots-clés: | alimentation (nutrition) / Antiquité (histoire) / Moyen Age (5e-15e siècle) / époque moderne (16e-18e siècle) / carence alimentaire / FAO (Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture) : 194 |
| Résumé : | Histoire. De la prédation à l'agro-industrie. Se nourrir dans l'Antiquité. La vie paysanne dans la société féodale. La misère au 16-19ème, dite Petite Ere Glaciaire.. 1775 : la guerre des farines.La pomme de terre, aliment providentiel. Révolutions agroalimentaires et impérialismes. L'économie mondialisée et la fracture Nord/Sud. La dimension géopolitique du problème de la faim. Les acteurs de l'intervention alimentaire. Comment nourrir neuf milliards d'habitants au XXIème siècle. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Documentaire |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 5820 | 363.8 DEL | Livre | CDI | Documentaire | Disponible |