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Titre :
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Bon appétit : l'alimentation dans tous les sens.
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Auteurs :
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Muriel Bastien, Auteur ;
Rocco, Illustrateur
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Paris : Bayard Editions, 06/2010
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-7470-3061-8
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Format :
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121 p. ; 20 cm
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Langues:
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Français
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Mots-clés:
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alimentation (nutrition)
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hygiène alimentaire
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Résumé :
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Pourquoi mange-t-on ? La digestion. Le goût. L'énergie apportée par les aliments. Les maladies de l'alimentation. Les familles d'aliments. La conservation des aliments et l'induistrie agro-alimentaire. Les aliments ailleurs et selon les croyances. Aliments et consumérisme : être bon consommateur. Photographies commentées : à manger pour une semaine, selon les pays. L'alimentation durable. Quiz.
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Nature du document :
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documentaire
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Genre :
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Documentaire
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